河南人有多爱馍？这么说吧，胡辣汤要是没了馍，就像郭德纲没了于谦，那叫一个不完整！在河南，馍不是主食，是信仰，是灵魂，是刻在DNA里的记忆。
早上睁开眼，第一件事不是刷牙洗脸，而是摸个馍啃两口。上班路上，左手豆浆右手馍，这才是标准河南人通勤姿势。中午吃饭，菜可以没有，但桌上必须摆筐馍，不然这顿饭就像没穿裤子出门一样别扭。晚上饿了咋办？掰半个馍，蘸点老干妈，这就是河南人的深夜食堂。
河南馍的种类多到能开博物馆：白吉馍、锅盔、油馍、菜馍、肉夹馍...每个河南人心里都住着个"馍学家"。最绝的是河南人能把馍吃出花来：泡胡辣汤里叫"馍泡"，夹菜叫"馍夹"，撕碎了拌菜叫"馍拌"，就连吵架都要说"你算个馍"！
外地人来河南最困惑的就是：为啥河南人能把一个白面馍吃得这么香？这就像问四川人为啥爱吃辣，广东人为啥爱喝汤一样无解。馍对河南人来说，就像手机充电宝，看着平平无奇，离了它整个人都不对劲。
有个段子说得好：给河南人一袋面，他能还你一个馍的宇宙。这话真不夸张，河南人能把馍做出七十二变，但万变不离其宗的是那份朴实的面香。所以下次来河南，别光盯着胡辣汤，先学会正确吃馍的姿势才是正经事！
记住，在河南，检验友谊的最高标准就是：能不能分你半个馍。要是有人愿意把最后一口馍让给你，那绝对是“过命”的交情！