根据现行法律法规及行业分类，酒吧的监管职责涉及多个部门，具体分工如下：一、日常监管主体：市场监管部门依据国务院《国民经济行业分类》（GB/T 4754—2017），酒吧服务（代码6233）属于餐饮业（代码62）中的饮料及冷饮服务（代码623），属于餐饮主营业务场所，酒吧被明确归类为餐饮服务经营场所（以提供酒水即时消费为主），其日常经营活动、食品安全、营业执照及食品经营许可等事项，由市场监督管理部门负责监管。若酒吧存在无证经营、超范围经营或食品安全、销售酒水给未成年人等问题，市场监管部门可直接实施行政处罚（如吊销食品经营许可证）。二、兼营娱乐服务的：文化和旅游部门仅针对酒吧有兼营娱乐服务的（如提供歌舞表演、KTV点播、游戏游艺设备等）部分，需由文化和旅游部门对娱乐服务内容进行监管，并核发相关许可证。若酒吧存在违规娱乐经营行为（如未经许可提供歌舞服务），文化和旅游部门可依法查处。三、治安管理方面：公安部门公安机关负责酒吧的治安管理，对酒吧内发生的打架斗殴、酗酒闹事等治安案件，公安机关可直接介入处理，负责检查酒吧场所的黄赌毒情况。四、消防救援方面：消防部门负责酒吧的消防安全检查；五、卫生安全方面：卫生防疫部门负责对酒吧的场所和从业人员的卫生和防疫情况依法进行监管。六、招工用人方面：社会劳动保障部门负责检查酒吧录用未成年人情况。七、法律依据与行业分类1.行业属性：根据《国民经济行业分类》，酒吧属于“餐饮业”（H类），而非“文化、体育和娱乐业”（R类）。2.法规界定：《娱乐场所管理条例》明确将酒吧与歌舞娱乐场所并列表述，表明二者分属不同业态。综上，酒吧的监管职责需根据其实际经营内容划分：以餐饮服务为主时由市场监管部门主导；涉及娱乐服务或特殊违法情形时，多部门协同监管酒吧类型 | 主要监管部门 | 监管依据 |
纯餐饮酒吧（无娱乐服务） | 市场监管部门 | 《食品安全法》《行业分类标准》 |
兼营歌舞/KTV的酒吧 | 市场监管+文旅部门+公安、卫生、劳动 | 《娱乐场所管理条例》 |
涉及未成年人饮酒的酒吧 | 市场监管+公安+文旅部门、卫生、劳动 | 《未成年人保护法》 |