炒豆芽是一道简单易做、营养丰富的懒人菜，非常适合用来搭配春饼，帮助缓解周一综合征。以下是一个简单的炒豆芽做法：
### 材料：
- 黄豆芽 200克
- 胡萝卜 1根（可选，增加色彩和营养）
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 醋 少许（可选，增加风味）
### 做法：
1. "准备材料"：将黄豆芽洗净，沥干水分；胡萝卜去皮切丝；葱洗净切段。
2. "热锅凉油"：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。
3. "炒豆芽"：将黄豆芽放入锅中，快速翻炒，炒至豆芽变软，大约需要1-2分钟。
4. "加入胡萝卜"：如果使用胡萝卜，可以在豆芽快熟时加入胡萝卜丝，继续翻炒。
5. "调味"：加入适量的盐，根据个人口味可以加入少许醋提味。
6. "出锅"：炒至所有材料都熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。
### 小贴士：
- 炒豆芽时火候要大，动作要快，以保持豆芽的脆嫩口感。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如青椒、蘑菇等，丰富口感和营养。
这样一道简单的炒豆芽就做好了，搭配春饼，
特别喜欢吃春饼，马上立春了，春饼安排起来
By Lilyhuaya
1、准备食材，清洗干净。 葱切葱花，韭菜切段，肉切丝，香菇（我家不喜欢吃就没放）切丝。
2、饺子皮刷油，摞一起擀薄擀大
3、切整齐，上锅蒸10分钟
4、葱花炝锅，放入肉丝炒至变色
5、放入豆芽炒至断生
6、放入韭菜，发没吃哦！
7、放入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
8、放入味达美清香米醋
9、翻炒均匀，出锅。
不要炒时间太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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