肇庆市地大物博，文化深厚，农业种植多样化，自然资源丰富，盛产特产。本文从历史传承、地理标志认证、市场影响力及文化独特性等维度综合评定，力求客观真实，选出了我心中的肇庆十大地方特产。
1. 端砚
文化地位：中国四大名砚之首，始于唐代，1300多年历史，肇庆端州区黄岗镇为核心产地。
工艺价值：石质细腻“发墨不损毫”，雕刻工艺被列入国家级非遗。
国际影响：历代皇家贡品，故宫博物院藏有乾隆御用端砚，日本、东南亚视为珍宝。
2. 肇庆裹蒸粽
历史传承：肇庆特有，南北朝起源，用本地冬叶包裹，以糯米、绿豆、五花肉为馅。
文化符号：春节必备，有“不吃裹蒸不算过肇庆年”之说，被列为广东省级非遗。
产业规模：年销量超亿只，如“皇中皇”“鼎湖山”等品牌远销海外。
3. 封开油栗
地理标志：国家地理标志产品，封开县特有，种植历史超500年。
品质独特：皮薄油亮，香甜粉糯，明清时期列为贡品，被誉为“东方珍珠栗”。
经济价值：年产量超万吨，出口港澳及东南亚，带动当地深加工产业链。
4. 德庆贡柑
皇家渊源：南宋开始进贡皇室，国家地理标志产品，德庆县核心产区。
品质优势：果皮金黄、脆甜无渣，糖酸比完美，被誉为“中国柑王”。
产业规模：种植面积超15万亩，年产值数亿元，全国高端柑桔市场占有率领先。
5. 四会沙糖桔
全国知名度：国家地理标志产品，四会市特产，中国沙糖桔原产地之一。
市场地位：皮薄易剥、清甜无核，年产量超50万吨，占全国沙糖桔市场30%以上份额。
文化节庆：每年举办“沙糖桔节”，吸引百万游客，拉动文旅消费。
6. 广宁竹笋
生态资源：广宁县为“中国十大竹乡”之一，竹笋种植面积超108万亩。
产品多样：鲜笋、笋干、酸笋等远销日韩，广宁“全竹宴”入选广东特色名宴。
产业融合：竹海旅游与笋加工结合，年产值超10亿元。
7. 高要肉桂
全球影响力：高要是“中国肉桂之乡”，产量占全国80%，出口量全球第一。
药用价值：桂皮、桂油广泛用于医药、香料，明代李时珍《本草纲目》记载其功效。
经济贡献：种植面积超50万亩，年产值超20亿元，带动10万农户增收。
8. 怀集茶杆竹
国际声誉：怀集县特产，竹身笔直坚韧，曾用于1953年英国女王伊丽莎白二世加冕典礼的仪仗杆。
出口历史：占中国茶杆竹出口量70%，欧洲市场称其为“钢竹”。
工艺用途：广泛用于钓鱼竿、滑雪杖等高端制品。
9. 鼎湖山七星剑花
生态独特性：仅生长于七星岩喀斯特岩壁，与鼎湖山“天然氧吧”共生。
药用价值：广东民间常用其煲汤清热润肺，被《岭南采药录》收录。
文化符号：肇庆旅游手信代表，常与端砚、裹蒸并称“肇庆三宝”。
10. 鼎湖山水豆腐花
地域限定：采用鼎湖山泉水制作，水质清冽，豆腐花细腻无杂质。
文旅融合：游客登鼎湖山必尝美食，年销量超百万碗，带动周边农副产品销售。
工艺传承：手工制作技艺传承百年，入选肇庆市级非遗。
当然，肇庆还有很多值得关注的特产，比如
文㞧鲤：曾为贡品，但因养殖规模萎缩，影响力下降。
肇实（芡实）：药用价值高，但产业化程度较低。
巴戟：道地药材，德庆出产。
还有汶朗蜜柚、德庆何首乌、封开杏花鸡等等……
以上评选综合文献考据、产业数据及地方志记载，力求反映肇庆特产的真实全貌。
上述仅代表个人观点，不客观之处欢迎讨论。