坐落在洱海东岸的大理古城拥有着悠久的历史、壮丽的自然景色和丰富的文化底蕴，除了令人陶醉的风景，这里还有让人垂涎的特产，下面汇总了大理十大特产，一起来看看！
一、鲜花饼
正宗的鲜花饼，不仅有着层层起酥的外皮，酥皮薄如粉笺，细如绵纸，更有着内馅松软清香，轻咬一口，酥到掉渣，而玫瑰独特的花香在口腔内徐徐散开，仿佛下一秒就将在舌尖绽放。这是一种让人回味无穷的甜点，也是大理美食中的一颗璀璨明珠。
二、喜洲粑粑
在当地，大理喜洲粑粑又叫破酥粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，喜洲粑粑分为甜味和咸味两种，甜的内馅料为玫瑰糖，咸的馅料放了葱和肉丁，放在老式的烤炉里烘制而成，喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，吃起来层次分明。
三、乳制品
1、乳扇
乳扇是一种大理传统奶制品，主要是由鲜牛奶或鲜羊奶制成，质地细腻，入口即化，味道香甜。
2、乳饼
乳饼是大理当地特有的一种奶制品，吃起来奶味浓郁，口感鲜香，不过稍微有些膻味，有些朋友可能会吃不习惯。
3、蝶泉奶粉
奶味十足，淡淡的甜味，蝶泉奶粉不腥不腻，是许多当地人从小喝到大的饮品。
四、漾濞核桃
在云南大理漾濞高原，生长着薄皮山核桃，这种核桃有着皮薄易剥、甘甜可口、肉质饱满香糯等特点，让人一尝难忘。尤其是在秋冬季，吃漾濞核桃最为适宜。
五、诺邓火腿
由于特殊的地理环境，大理非常适合火腿的制作，诺邓火腿以其质优而味美而著称。切开一块诺邓火腿，肉色嫩红，油花分明，每一口都充满了浓郁的地方特色。
六、大理雕梅
雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名，它不仅是一种美食，更是一个精心雕琢的手工艺品，制作好的雕梅看起来就像一朵花，吃起来清脆爽口，还带有一丝恰到好处的酸甜，十分美味。
七、永平黄焖鸡
永平黄焖鸡采用永平山区土仔鸡，选用优质纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、葱花等十几种配料，辅以食盐、味精、酱油等调味料一起制作，制成的菜品色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特。
八、下关沱茶
下关沱茶是大理的一份宝藏，这种茶叶造型优美，泽润显毫，香气清纯馥郁，泡上一壶下关沱茶，汤色橙黄清亮，滋味醇爽回甘。下关沱茶不仅是一种美味的饮品，也是大理文化的一部分，让人在品茶的同时感受到了大理的历史和传统。
九、鹤庆乾酒
鹤庆乾酒选用高海拔大麦、天然泉水，加上56种中草药制成的酒曲，经过蒸煮、发酵、陈败等工序精心酿制而成，曾被御封为每年进贡朝廷的贡品，其酒体清澈透明，清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气，酒体丰满、风味古朴。
十、鹤庆米糕
鹤庆米糕有着干糕和水糕两种不同的制作方式。干糕以水泡软后的大米制成，口感香甜，尤其在配以核桃仁末、陈皮末、干薄荷未等配料的馅层后制成的馅层干糕，更加美味。而水糕则在蒸熟后撒上蔗糖面和芝麻，回蒸而成，吃起来更是香甜细腻柔软，令人回味无穷。
大理古城的特产世界如一幅绚烂多彩的画卷，记录着这座古城的独特魅力，每一样特产都是一段故事，每一口食物都是一份情感，承载着大理人对美食的热爱和传承，以上特产你吃过几种？还有哪些大理特产值得品尝？欢迎评论区留言分享