冬日海鲜盛宴,帝王蟹三吃,满尝尝鲜,尽享各种生猛海鲜盛宴!

冬日海鲜盛宴,帝王蟹三吃,满尝尝鲜,尽享各种生猛海鲜盛宴!"/

冬日海鲜盛宴,真是一场味蕾的盛宴啊!在这个寒冷的季节,一桌丰富的海鲜佳肴不仅能驱散寒冷,还能带来满满的幸福感。帝王蟹作为海鲜中的“王者”,自然是不能错过的主角。下面,我们就来设想一下这顿冬日海鲜盛宴的精彩内容:
### 帝王蟹三吃
1. "清蒸帝王蟹": - 将帝王蟹洗净,放入锅中蒸制,保留其原汁原味。 - 蒸好后,撒上葱花、姜丝,淋上热油,香气扑鼻。
2. "蟹肉炒年糕": - 将帝王蟹肉切成小块,与年糕片一起炒制。 - 加入适量酱油、糖、料酒,翻炒至年糕软糯,蟹肉鲜嫩。
3. "蟹肉沙拉": - 将帝王蟹肉切成小块,与生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜混合。 - 加入沙拉酱、柠檬汁等调味,清爽可口。
### 生猛海鲜全端上
1. "活鲍鱼": - 清蒸鲍鱼,保留其鲜美口感。 - 撒上姜丝、葱丝,淋上热油,香气四溢。
2. "扇贝": - 清蒸扇贝,保留其原汁原味。 - 撒上蒜蓉、辣椒,淋上热油,鲜辣可口。
3. "海螺"

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轮渡常常满海鲜大排挡,位于轮渡公交站边上春光酒店店铺,主营海鲜闽菜,源于漳州石码,有三十几年历史了,还有石码五香大王和各种厦门小吃,一站式吃遍各种海鲜大餐和地道小吃,闽南装修环境大气,还有各种厦门地名的包厢,墙上各种厦门老照片,大堂不少美食评选获奖牌匾。

年底正是各种生猛海鲜最鲜甜肥美的季节,这个时节海鲜大量上市,所以价格也很合适,常常满还有做特惠价格,来一顿海鲜盛宴确实是美食享受。

进门海鲜池占了不小空间,来自世界各地的大海鲜 一一亮相,帝王蟹、富贵虾、波士顿龙虾、膏蟹、小青龙、东星斑等现挑现点,大厨现场抓起来,活蹦乱跳水花四溅,真是绝对新鲜。


帝王蟹张牙舞爪外形霸气,常常满的做法是直接三吃,帝王蟹三吃还是第一次见,蒜蓉粉丝蒸帝王蟹,原汁原味鲜甜清香粉丝够味,姜葱炒帝王蟹,蟹腿姜葱爆炒蟹肉鲜香入味,帝王蟹壳蒸蛋则是蒸蛋吸收了帝王蟹壳鲜美,蛋羹嫩滑爽口。

开边蒸小青龙:满满一大盘,红彤彤小青龙开边清蒸,底下铺满粉丝,龙虾肉洁白紧实鲜甜弹牙,虾膏也有不少很美味。

招牌姜母鸭:店门口有专门的姜母鸭厨房,看厨师大砂锅上下翻滚不停料理,站在边上就香味扑鼻,这家的姜母鸭软嫩酥香姜香入味,咬上一口满满肥美浓香,下饭下酒都很棒。

豆豉鳗鱼:厦门海鲜餐厅必点的一道,火候蒸得刚刚好,浓郁肥美入口即化的鳗鱼肉,带着豆豉咸香,真是停不下来。

佛跳墙:金黄粘稠的汤头,满满的鲍鱼海参等名贵配料,汤头鲜浓好喝,冬夜里,热热的来上一份,暖身暖胃又滋补。

厦门煎膏蟹:饱满的膏蟹用姜煎好,蟹膏肥美蟹肉鲜甜,姜香蟹香实在香。

咸蛋黄波士顿龙虾:波士顿龙虾裹着咸蛋黄,炸得香酥入味,龙虾肉咸香肥美,配个啤酒太赞了。

清蒸东星斑:红彤彤的东星斑,洁白鲜美的鱼肉,清蒸做法嫩滑入味原汁原味。

避风塘富贵虾:手臂粗的富贵虾,避风塘做法咸香味美,里面虾膏也很美味。

厦门炒面线:虾仁三层肉香菇包菜萝卜丝等配料非常多,面线松软清香,也是厦门必点主食。

发布于 2025-06-13 04:13
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