台湾铁路便当,火车上的“满汉全席”,美味感动旅客泪流满面

台湾铁路便当,火车上的“满汉全席”,美味感动旅客泪流满面"/

台湾铁路便当,被誉为火车上的“满汉全席”,确实让很多品尝过的人感动不已。这些便当不仅味道丰富多样,而且包装精美,让人在旅途中也能享受到家的温馨。
台湾铁路便当种类繁多,既有传统的台湾小吃,如蚵仔煎、卤肉饭、珍珠奶茶等,也有融合现代元素的创意料理。便当的食材新鲜,烹饪手法地道,让人在品尝的过程中仿佛穿越到了台湾的街头巷尾。
每当品尝到这些美味的便当时,很多人都会被其独特的风味和精致的制作所感动,甚至有游客因为对台湾铁路便当的喜爱而落泪。这些便当不仅满足了人们的味蕾,更成为了台湾铁路旅行中的一道亮丽风景线。
值得一提的是,台湾铁路便当在近年来还不断推陈出新,融入更多地方特色和健康理念,让更多的人能够品尝到美味又营养的便当。这也使得台湾铁路便当成为了台湾美食文化的一个缩影,让人们为之动容。

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海小峡还为福州的小伙伴推荐了一条经典火车旅行路线呢:一早从福州出发先到莆田湄洲湾——下午或傍晚再到泉州,吃美食,逛古城——第二天下午去厦门,厦门鼓浪屿,园博园,环岛路,白城沙滩,厦门大学等,住宿在中山路附近有很多民宿——接下来漳州古城,南靖土楼,云水谣,各种小美食。如果喜欢亲近大自然,武夷山也不错,或者宁德一带,鸳鸯溪,白水洋等。

然而在坐火车的时候确实痛并快乐着

为什么这么说呢

因为大陆火车有一个一直没解决的痛点

那就是伙食太差了!!

海小峡作为一个喜欢吃喝玩乐的人来说

睡不好就算了!

连美食都没有,真的是人间的地狱!!

有木有!!!

咱铁路上供应的盒饭

它们有一个共同点

那就是——特别难吃!

供应盒饭时还夹杂着哟喝声

香烟啤酒矿泉水烤鱼片了啊~

白酒饮料方便面火腿肠了啊~

来~~腿收一下

是不是瞬间感觉整个人都不好了?

那么海小峡再带你们看看

台湾的铁路便当

这是赤裸裸的打脸大陆火车盒饭同行啊

木有对比就木有伤害!

在台湾坐火车

快餐便当价格便宜味道好

一拿出来便被一抢而空。

台湾的铁路便当是在车站销售的。一般乘客抵达铁路便当售卖点时,看到火车头造型的餐车空空如也,所有的便当已经售卖一空,指示牌显示,下一次供餐要在半小时以后。

除了全素食便当米饭上覆盖着一层厚厚的蔬菜,其他的都是肉、蛋、鱼、蔬菜齐全,吃到嘴里也格外的美味,品质并不会因为属于快餐便当而就降低品级。这样美味的丰富的便当,每盒仅售80到100元新台币,折合人民币不到二十元,这就是台铁便当的独特魅力,难怪那么多人排队抢购。

亲身体验过的网友表示确实好吃

在台湾,盒饭叫做便当,它因铁路而兴,成为台湾铁路多元经营的重要收入来源,并因其价廉物美成为人们生活的一部分。不光寻常百姓喜欢吃盒饭,很多领导人也喜欢吃盒饭甚至连诺贝尔奖获得者到台北讲学,午餐也是以盒饭招待

台湾从北到南,从东到西都有特色盒饭,这其中最著名的三大经典铁路盒饭是:池上便当、奋起湖便当和福隆便当

池上便当:必须用池上米

正宗的池上便当有三个特点:第一,米饭必须用池上米烹制。池上的自然环境非常适合稻米生长,在日据时期,这里出产的稻米曾被选为“贡米”,送到东京供天皇“御用”。第二,必须用木盒盛装。池上便当选用的是从印度尼西亚进口的白杨木饭盒。木盒子有很好的透气性也更环保。第三,必须是干式便当。盛装饭菜的白杨木可以吸掉饭菜中一部分油和水分,使米饭保持弹性。如今,池上便当有炸猪排饭、卤肉饭、鸡腿饭以及全素等好几种口味。价格从新台币70至100多元不等(约等于人民币14-20元),可谓物超所值。

其实福州也可以吃到池上便当,但是反响却是差强人意,米饭有些硬,菜色看上去也不那么养眼,价格也贵了那么一丢丢,总之,和台湾本尊的差距还是蛮大的。

奋起湖便当:必有高山蔬菜

“没吃过奋起湖便当,等于没到过阿里山”。在蒸汽火车的时代,须在此停留换车头,旅客也在此稍作休息,从而造就了奋起湖的便当文化。那个时候,不仅月台上到处都是便当的叫卖声,台湾海拔最高的老街——奋起湖老街上也随处可见便当店。

奋起湖便当就地取材,清新质朴。一般而言,必会配有质量优良的阿里山高山有机蔬菜,比如大豌豆、龙须菜。清脆鲜甜的当令时蔬,搭配红糟排骨和口味鸡腿双主菜。如今奋起湖便当因为竞争激烈,菜色也越做越丰富,除了时鲜的高山蔬菜,固定都有卤鸡腿或卤排骨、卤肉、卤蛋、酸菜、萝卜干或酸梅等。至于便当盒子,除了以往的铁盒外,还有桧木盒与普通木片盒,价格从80至200多新台币不等(约等于人民币16-40元)。前两种盒子的便当价钱当然较高,但吃完后,盒子可以带回家做纪念。

福隆便当:必有七个菜

搭火车从台北到宜兰、花莲,会经过一个叫做福隆的小站,位于新北市的福隆,最有名的是它的海滩和便当。福隆便当的特色是一定有七个菜:鸡卷、卤蛋、香肠、高丽菜、五花肉、梅干菜、豆干

最初福隆便当菜式并不确定,经过长期改良才固定成现在这样。福隆便当只要55元新台币(约等于人民币11元),实在是价廉物美。无怪乎在台湾“观光局”制定的美食地图上,东北海岸的福隆便当就与东海岸的东河包子一起,成为代表性美食。

海小峡突然觉得很心酸

这怎么能是火车盒饭呢!

比起台湾人民

咱大陆火车上的旅客真是生活在“水深火热”中啊~

发布于 2025-06-09 07:13
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