离开天津前，天津有什么特产不能错过?
那么下面就介绍六种游客千万不能错过的、最具代表性和特色的美食。
天津麻花。
天津有一种小吃，它的颜色金黄、它的外表看似粗犷大方，但它却有着酥脆外皮、柔韧内心的特点。
这种小吃就是在天津都能见到的小吃之一、被称为“中华第一麻花”的天津麻花。
麻花作为中国南北都能见到的美食，在南方也叫“月牙饼”，而在天津则叫“麻花”。
麻花的发源地是徐州和开封，在宋朝时便开始流传。
渐渐地，随着历史的发展，杨柳青年画逐渐深入人心，在这其中最为喜庆的一幅是“百子图”，这个图画主要是用来庆祝新婚的新人。
当时杨柳青镇的一家叫做“李顺兴”制作的杂技表演十分精湛，因此吸引了很多朋友们来此一试运气。
于是，原本叫“李庆兴”的小商铺便改为了“李顺兴”小铺。
此后，李顺兴的小铺生意越来越红火，顾客们在这里不仅能品尝到很多特色的小吃，同时还享受到了精彩的杂技表演。
杨柳青镇作为宋朝时最为繁华热闹的一座城镇，如今只留下了麻花和年画，其代表性足以见得。
因此，天津的麻花如今被誉为“中华第一麻花”，更是被列为中国非物质文化遗产。
天津麻花不仅仅是为了吃而吃，也同时承载着天津当地居民的祝福之情，是吉祥、和谐的象征。
因此，这样一根酥脆的美食，也是喜庆活动中不可或缺的存在。
天津麻花有着自己独特的制作方法，现如今已经成为一种技艺，而这种技艺不仅仅体现在外观的酥脆上，更体现在其独特的工艺上。
一般来说，所有麻花都是由面团挤压后再进行擀压，制成一定形状，然后再进行油炸后成型，所以他们大致口感相同，所不同是加了特色原料的。
而天津麻花则更为讲究，制作工艺更加复杂，一般分为传统工艺和现代工艺两种，其中，现代制作工艺只需将搓好的面条进行编织后，过油进行油炸即可。
值得一提的是，这样制作出来的麻花是在外面酥脆但里面又不空心的罢了。
而传统的制作工艺则要更加复杂，除了将面条搓好后还需要将其反复卷起来进行编织，其间还会撒入炒熟的胡仁或芝麻等原料，以此来丰富麻花的味道。
最终成品在外观上更加显得豪爽大方，更具观赏性。
一根根金黄色泽、酥脆可口的麻花就高高挂在油炸锅边，不时就会有一个小摊子上买到这种现炸现卖的新鲜美食。
大街小巷中既显得热闹又香气扑鼻，让人们纷纷驻足购买。
因此，天津人爱吃的小吃中，第一个非天津麻花莫属。
地道的天津人对于这种小吃可是一点都舍不得浪费，一个接着一个，说好后再来买吧!
下次来的时候就记着给我留几个嘛!
这种现炸现卖的美食，既可以作为零嘴，也可以当成早餐来吃，其营养价值虽然没有主食那么高，但作为一款美食却独具特色，是游客来到天津后不容错过的一种体验。
什锦烧饼。
说起烧饼，可能有许多城市都有自己当地特色的小吃，而天津也同样，有着代表着天津特色的小吃，叫做“什锦烧饼”。
生煎烧饼是由猫耳朵演变而来的，猫耳朵是山西盂县的一种小吃，与猫耳朵相差不大的还有山西忻州出产的一种小吃叫做蒸饼。
而天津的这款什锦烧饼主要是以牛肉、羊肉和驴肉做馅，而所谓什锦就是意味着各种馅心都有，代表着天津人将各地区各层次各民族之间融合在一起，还包含了对未来春暖花开、美好生活如汤圆般团团圆圆、甜甜蜜蜜的美好愿望。
不要看上去像个大饼，其实也分好几层呢!
用手撕开能看到里外天壤之别，但这样更是使整个饼香气四溢，更吸引顾客购买。
许多游客就是被这个香味吸引的天堂地产愿意尝试。
此时用刀切开包着丰厚内馅儿的烧饼，从中散发出的香味让你无论在哪里都能闻到那股浓厚香味。
有句话说一分价钱一分快，那么这个看似和北京炸灌肠类似的小吃究竟有什么特别之处?
首先是制作工艺不同，其次就是内馅儿不同，炸灌肠自古至今都是北京比较出名的一款小吃，以一种简单朴实，而又相对平民化的价格广受欢迎。
但什锦烧饼外皮色泽微黄且更加酥脆且里面装着丰富内馅的小吃却绝对让你爱不释手，对于这个如此具有地方特色的小吃，实在是不能不买尝尝!
什锦烧饼也是天津特有的一款小吃，它最早源自清代，当时北方多地都发源过这种食品。
这种吃法属于三四线城市人民对生活的不懈追求，更加体现了在大开大合中不断发展前进和奋斗向上的美好精神。
清代时这种快餐做法已经被广泛应用到餐饮行业中，但主要还是比较流行于北方地区，并且随着时代的发展，这种面食类快餐已经成为现代人们生活中不可或缺的一部分，是人们的一种基本生活需求，同时也是一种情怀和记忆。
什锦烧饼是有着非常悠久的发展历史，同时保留着丰富的文化内涵和情感上的寄托，是难以忘怀的一种回忆，这也是为什么许多游客宁愿多路费也要将这种美食带回家享用的重要原因之一。
在非物质文化遗产申报之前，曾经当地的小吃中除了炸糕之外还有油条和麻花，还有就是炸肠，但其他地方同样也有类似做法，而油条、炸肠和油条等这些都是小摊子上的油条，但还有附加各种馅料，可谓是一举多得。
其中炒肝也是一种很流行的小吃的人群中，用以果腹最为合适，同时还可以成为逛街路上的最优选择，但现在却并没有那么受欢迎了。
当然，还有杂酱面，这是当地居民非常善于掌握的一项技术，多数是在晚上准备好次日清晨待客会用到的主食，而这也是非常具有天津特色的一款美食。
晚餐一结束，就会开始准备第二天的一切，早晨起来后只需烧一壶开水就可以将这些美食呈现出来，让客人们美美享用一番，可以说是一种具有智慧性的美食做法，对比现代人们所用精致小巧的餐具更显得朴实无华，但却让人无比亲切。
所以，不论是什么样样式或形态的小吃，他们都有着自己当地流传已久的文化，并且寄托了对生活和事业的一种美好祝愿。
耳朵眼炸糕。
按从前的习俗来说，在清明节、冬至等节日时都会准备一些点心，其中就包含我们现在称之为炸糕的一款点心，而这个点心又被称作“三绝”之一，所以如今也有人会在冬至为自己亲友寄送一些这款点心来食用。
炸糕又被称作浆糊，无论是在北京还是天津都能找到它身影，但它本身却不是出自这两地，而是源自南京地区。
当时南京人把这种点心叫做油炸西施舌，后来又简化为西施舌，但到了后来到了这两个城市之后却变成了“油炸炮仗”或者“爆炸米糕”，同样还有另外一种叫法，就是蒸金兔子，如今这种新颖名方式在老百姓之间传播甚广，但如今更多人会称之为耳朵眼炸糕。
关于耳朵眼炸糕这个名字还有一个故事值得追溯，那就是耳朵眼其实并非一家店，而是当地一条街道上的一处耳朵尖处或房舍附近所建造成房屋门前密集地段，因为外形看起来如同耳朵所以被取名为“耳朵眼”。
但生意兴隆时，却由于耳朵眼炸糕店铺数量众多，大街小巷几乎都是，所以无论走到哪都能看到南京一名老人家的身影，他家的炸糕十分好卖，人气爆棚。
后来甚至还有人家门口排队买糕糕，持此可见当时那爆棚的人气以及深受游客喜爱程度，一度成为一张名片或者名片一样存在。
所以后来为了能够让大家都找到这家店，人们相约约定，只要看到了一片排队长龙，就说明离目标不远了。
于是这幅场景就这样犹如民间故事一般，每每想起都满心欢喜，很受朋友亲友喜爱，于是众口相传下便成传说中的响当当“耳朵眼炸糕”。
并且这幅场景还记录下来，被政府部门表彰张贴，以此鼓励大家多开一些这样的幸福店铺，让幸福多栽几株，多开几朵，让更多的人能够体会到热腾腾、美滋滋的大众幸福感。
曾经有一种说法，人们出门在外难免要遭遇许多烦恼，而解决办法便是在嘴里嚼上一些耳朵眼爆炸糕就好了，因为耳朵眼爆炸糕可以让生活变得更加滋润，让生活更加便捷，提高舒适度，让人生尽在咀嚼间，所以“口中的幸福”便成为一种文化称谓，只不过如今已经慢慢淡化了，而更常见有名堂的是它曾经家喻户晓、闻名世界一时，是一种实打实的美味所在。
天津板栗。
说起栗子，不仅仅只有我国才喜欢这种坚果食品，其实国外也非常喜爱我国的板栗，而且甚至还将其做成多个菜系，在我国南方地区也有生栗和熟栗，但煮熟后的栗子肉质细腻、甜蜜多汁，每一个坚果都弥漫着诱人的香甜气息，让人欲罢不能，深受群众喜爱。
于是，在全国大江南北各个角落甚至全球各个国家中，都有人对它垂涎不已、趋之若鹜，可想而知它的人气之高、影响力之大，是世界上少数能够获得全体接受喜爱的美味之一。
此情此景，正如那位作家所言:“深秋的时候，骑马上山头，看见四周黄橙橙、漫山遍野都是金色，就是一大波板栗树带来的丰收状态。”
全国各地板栗虽然品种繁多，但唯有来自静海县的大栗子最受欢迎，最具代表性，有句话叫男怕穿衣，女怕倒立，男生买铅衣的时候要看大小是否合身，而女生则要看颜色是否合适，所以静海板栗干果外形均匀，而且色泽光亮，是比较顶级优质美味版之一，同时更是买得起带不住，也确实是一份好选择!
板栗其实是一种不错的优质主食，它富含高纤维素和营养元素，有利于促进身体消化保持身体健康，同时也具有很高的营养价值，可以作为坚果零食干果享用，口感香甜松软，非常受到人们喜爱，同时还可以入菜烹饪，美味可口又营养丰富满满!
静海金丝小枣。
静海金丝小枣作为一种比较特殊的小枣品种，其实全年都有收获，而它也被誉为“中国金丝小枣之乡”，金丝小枣作为优质干果，其色泽有些特殊，并不像市场上那样红彤彤或深紫色，而是偏暗色调，看上去略显乍眼，但其实鲜红油亮且饱满优质，即使是糙皮粗糙但绿透缝合处光亮晶莹剔透，也足以展现出小枣质量之高;
外观上则显得大而圆润，不仅肉厚，而且核小肉多，比起那些普通品种那种凹凸崎岖不平还容易变形的小枣来说，它们绝对是精品中的精品;
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它们不是留在树上不断成熟再摘下来，然后晒干制成干果烘干制成干果后的金丝小枣，而是在阳光下晒干后再取下来腌制而成，这个过程很重要，因为这关系着它们口感与味道，所以工艺考究非常重要;
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静海金丝小枣鲜脆香甜，味道极其浓郁清新，并且还含有很高营养价值;
其表皮颜色比较厚，有些许绳索感和青黑色调，并且上面还有些微小白霜和水份留下痕迹;
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视觉效果相当显著，引人注意，自然容易受到消费者口碑赞誉;
金丝小枣含有丰富维生素C，并且非常耐存储，不易轻易损坏或发生霉变，所以很适合穿搭，既能保持原汁原味，又能够放心享用;
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可以说静海金丝小枣是一项天赋异禀所带来的好运，是千百年来当地居民不断探索改良所结出的丰硕果实，是自然与人文巧妙结合所取得巨大成功，让静海人民倍感自豪!
小站稻大米。
说起米饭，其实可以代表一个地方的粮食作物，因为米饭不仅营养丰富，而且富含淀粉碳水化合物元素，还有氨基酸等人体需要成分，可以满足人体需要量度，还能消肿排毒，让身体健康!
根据这一点，我国南方大米品质极高，由于土壤富饶，加之雨水充沛，使粒粒米饭都显得饱满充盈、稻香四溢;
甚至其中有一些颗粒米饭特别优质，被称为农作优质选择，也是我国稻米行业的一项重要主流品牌!
当然，我国北方地区同样也拥有许多稻米产品，其中最出名的是来自津门附近的一种本土稻，俗称“小站稻”;
这里的小站稻由于长期与周围环境相互辉映，有利于农业不断发展壮大，所以形成了独特农生态系统;
而这一优秀生态系统促进了小站稻品种不断改良创新，使其优质基因得以保留，并不断扩充，还演化出了优质配方组合体系，让米饭口感香甜绵软细腻;
煮熟后粳米颗粒饱满且晶莹剔透，而且质感鲜明，如乎于乳黄，不像籼米那样泛白浑浊;
当这些米饭蒸煮完成后，经过蒸熟后分散倒入碗中，再以匙舀出或切块盛盘装盘，都显得非常诱人，无论外观上还是口感上，都给人一种美好的享受体验;
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一般情况下，与籼米相比粳米更佳，更加粘度十足，而且可以方便实现好看外观精致造型;
比如各种饺子状态，比如春卷包裹状态等等，都能够通过粳米实现极致完美造型，实现艺术与美味完美结合;
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这样来讲，小站稻不仅是主食，更是一种文化传承，一项农耕技巧，它实现粮食大祝丰收，小站稻因其独特品质深受消费者热捧，以至于如今销量极具潜力;
它或者成为米饭中的贵族，让我们充满期待之情，也对未来充满无限希望;