山海际会～吉伦岗

 

（澳洲生活网）在新南威尔斯州的历史中，关于吉伦岗（Gerringong）这个地区的首次文献记录，是在1814年。当时，一群红雪松木的砍伐者发现了这块土地和其珍贵的自然资源。因为接近海岸线，吉伦岗这块土地在红雪松木被砍伐完了之后，很快就被畜牧业取代了， 一直到了今天还是以地方农产业著名。

1824年，一位名为布里斯班的新州总督在吉伦岗划分了600英亩的土地，作为当地的城镇规划。为了鼓励人口迁徙，发展乡村城镇化，总督在1827年赠送了麦克。赫马斯与其家人640英亩的土地作为家园，自此赫马斯家族成为第一个定居在吉伦岗的居民。 1829年吉伦岗被新南威尔斯州正式纳入了邮政系统。赫马斯家族在1851年时在吉伦岗开辟了一个40英亩的家园，取名为Alne Bank。 直到今日，还有人居住在里面，偶尔还开放参观呢。

1854年时，吉伦岗被总督正式认可，并被政府承认为一个城镇。既然被认可成新南威尔斯州的一个新起城镇，政府也致力于吉伦岗与其他城镇的交通连接，1893年新州南海岸铁路线延伸到了吉伦岗。因为铁路线的建成，吉伦岗城镇对外主要的运输从航运正式移到铁路运输。1913年通讯网络也南延到吉伦岗，电力在1928年正式接通。自此，吉伦岗成了成了一个正式的文明城镇。

吉伦岗位于Kiama的南端，距离小天堂有一段距离。只有千人的吉伦岗在地方政府行政管理上一直是自由新政，直到1954年，与Kiama合并列入Kiama市政府的管辖范围。

吉伦岗近年来有不少的广告宣传，最为广为人知的是广告词是：“吉伦岗Gerringong－ 当耸立的高山与广阔的大海相遇的美丽城镇”。吉伦岗的海岸线，如诗如画，美丽而又平整。沿著烂漫的金色沙滩，放眼望去的是常青翠绿的山丘和乡村草地。因为，优越的地理位置，临近海洋，气温受到海水调节，非常适合农作物生长。

 

葡萄酒业占地利之便

萝斯梨（Roselea） 葡萄酒庄，距离悉尼１３０公里，开车大概需要２个小时，是吉伦岗最有名的葡萄酒庄，酒庄主人是李斯特 （Lester）夫妇，他们从1998年开始经营萝斯梨酒庄。萝斯梨面向著辽阔的大海，海洋气候为葡萄的生长带来地域的独特性，因此萝斯梨所产的葡萄酒更多了一份当地特有的风味。

在经营酒庄上，李斯特夫妇有著自己的理念，他们坚持不用农药和杀虫剂。萝斯梨的葡萄，生长在深红色且蕴含丰富矿物质的火山土壤中。酿造时储存于具有一定年代的橡木桶，水果香混合著橡木香味。。。特殊的培育方法让萝斯梨的葡萄酒有著特别且过人之处。 曾经多次荣获葡萄酒奖，李斯特夫妇自许，萝斯梨庄园所产的佳肴一定要是非常优秀的。 因此，他们在从培育葡萄到酿酒的过程都亲自动手。秉著「因为特别，所以与众不同”的理想，每一种的葡萄酒瓶上的标签，都由当地艺术家精心设计，因此打造出了自己特有的品牌，也让游人一眼就能认出由萝斯梨所产的酒。往往游人会慕名到萝斯梨的原因，一是品酒，另一个是欣赏如艺术品般的陈列的葡萄酒瓶。

李斯特夫妇拥有的萝斯梨酒庄长年开放品酒，有自己的品酒陈列室。就像其他小天堂地区的葡萄酒，萝斯梨葡萄酒只在自己的酒庄出售，也是因为“稀有所以更加珍贵”。

酒不在烈，醉人即可。萝斯梨葡萄酒的醉人之处在于特殊的风味。

 

香宝馨 （Chambourcin 2010）

曾荣获南海岸酒节铜牌奖。有著浓厚香醇的黑加仑及梅子的混合香味，经过在橡木桶中发酵过程口感上新鲜，清脆的酸度支撑起了浓郁的香甜果味，单宁细腻，回味中等。

 

夏季开胃酒 （Summer Wine 2011）

萝斯梨特有的夏季酒，累似于香宝馨但是，口感更加清晰，冰镇后更适合夏季饮用。带有淡淡的水果香，优雅的午后，为味蕾更添迷人风味。

 

玫瑰香宝馨 （Chambourcin Rosé 2012）

这是萝斯梨最受欢迎的酒之一，呈淡淡的玫瑰色，标签设计为一日本少女，眉梢间散发著淡淡的忧愁，这为玫瑰香宝馨多添了一份淡淡的异国浪漫风味。

 

赤霞珠 （Chardonnay 2007）

有著复杂令人回味的坚果气息，橡木味和乳脂般的口感，柔和味蕾，如丝绸般的滑顺。同时有著淡淡的橘檬及桃子清香，浓厚却不腻。

 

狄安裘的陈年红酒 （Vintage Port D’Angelo 2006）

这是萝斯梨最特别也是招牌红酒之一，从外观设计到香醇的口感。陈年香浓，酒精浓度较高，曾经荣获几项酒奖。陈年的存放，葡萄香味更加浓郁，还散发出淡淡的野梅清香。

 

萝斯梨（Roselea） 葡萄酒庄邀请您，到山海际会的吉伦岗，品尝地道美酒。马上致电预约： 02 4234 0340

 

作者：朱雄