四川成都六大经典美味名菜大盘点，上榜佳肴你尝过几种？
哈哈，说到成都的特色名菜，那可真是数不胜数，要选出“最”有名的六大，可能不同的人会有不同的看法，但以下这六道菜，可以说是声名在外、代表了成都菜系的精髓，是游客和本地人都常常提及的经典美味：
1. "麻婆豆腐 (Mápó Dòufu)"
"简介:" 这绝对是成菜的头号名片！以其独特的“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字特点而闻名。用郫县豆瓣酱、花椒等调制的酱汁，浇在嫩滑的豆腐上，锅气十足，风味浓郁。几乎来成都的人都会打卡这道菜。
2. "回锅肉 (Huíguōròu)"
"简介:" “川菜的灵魂”之一，意为“返回锅”的肉。选用猪后臀肉，先煮后炒，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。通常搭配蒜苗或青椒，蒜苗的清香解腻，青椒的酸辣提味，相得益彰。
3. "宫保鸡丁 (Gōngbǎo Jīdīng)"
"简介:" 虽然是四川菜的经典，但它的起源说法不一，与清朝官员丁宝桢有关。这道菜集麻、辣、甜、酸、
相关内容：
1