因为临近保质期限
一些原本价格较高的商品
被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖
受到不少消费者青睐
而购买临期商品也成了
越来越多年轻人省钱的秘诀
近日，记者走访广州市内一家专门经营临期食品的店铺，看到店铺门口正中央摆着一堆高高的、包装红红绿绿的零食，下面的标签上写着买一送一、2件8折等字样。
货架上从饮料酒水、饼干薯片、速食食品到油盐酱醋、纸巾拖鞋、面膜牙刷应有尽有，其中食品类约占店铺面积的四分之三，日用品及调味品货架摆放在最里面的墙边。
△打五折的临期奶茶
记者留意到，每个商品的标签上都标明了有效期，最临近的只剩一个月左右，折扣也越多。在收银台旁贴的海报上，店家特意声明，如顾客购买到过期商品，可获10倍现金赔偿。
消费者：有一款面膜我在专柜或者找代购都要一百多，但是在这边虽然它有点临期，但56元就能买下来，我觉得特别划算。
在这里记者看到很多人的购物车里的商品都装得满满的，从日化用品到食品，很多消费者告诉记者在这里花一百块钱能买一大堆东西。
今年发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。很多年轻一族把来临期商品店“扫货”当成了平时休闲放松的一种方式。
货品流转仅需一周
临期商店加速扩张
在调查中记者发现，由于临期商品销售火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市，临期商品店密集出现。随着行业发展，稳定的货源和仓储就成为了关键。
北京一家临期食品的仓库占地面积将近1万平方米，存放着十几万箱的货物，这里的负责人告诉记者，这些商品的流转周期一般都在一个星期左右。
某临期商品仓储物流负责人 武晓飞：我们仓库每天进出的货量有两万箱，一般到节假日量会大，是现在的两倍。
仓库的工作人员告诉记者，每天仓库院内都会停满等待装货的车辆发往全国各地。随着门店数量的不断增加，他们已经计划继续增加仓库的规模和数量。
某临期商品公司CEO 张强：我们公司是一个今年2月份才成立的公司，到现在基本上我们大概有70多家门店，大概在装修的有70多家，估计到今年年底我们会接近200家。
天眼查数据显示，目前我国共有临期食品企业104家，其中有79家都是在近1年内成立的。业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品特卖店正在以品牌化、连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
“临期”挑选有门道
“捡漏”切莫贪多
尽管临期商品销售火爆，不过也有不少消费者有疑问，临期商品货源是哪儿，是否安全可靠、行业规范能否跟上呢？
记者发现，面对这些价廉的临期商品，多数消费者最担心的还是食品安全问题。一家临期商品集合店的负责人告诉记者，临期食品的货源主要分为三种，一是大型商超下架的产品；二是电商平台的退换货；三是经销商手里真正进入临期的产品。目前国家层面没有关于临期食品的统一标准，更多是一种行业标准。不少商品由于接近保质期，自然沦为临期产品。而临期商品之所以低价，终其原因是经销商在拿货的时候，也享受着折扣价。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是，购买临期食品，消费者应理性消费，不要因为价格便宜就购买过多。
热评 | 临期商品，化浪费为消费
商品因过期而被销毁，于商家而言，意味着成本增加；于社会而言，则意味着资源浪费。因此，商家对临期商品价格稍做调整，为销量带来可观的提升，确实是一种减少浪费、减轻商家库存负担的好举措。但商家在抓住商机的同时，一定要把住质量关、守住安全线。
要规避临期商品在销售过程中的安全风险，商家必须更仔细地做好商品更新和区分标识。首先，应向消费者做出醒目提示并确保单独出售。其次，一些地方已经针对不同类别食品，设立“食品保质期临界”的六级标准，划定出明确的时间期限，相关商家要按照相关部门制定的标准，认真执行。最后，商家还得严格把好质量关。
商家只有及时做好临期商品更新，杜绝翻新销售过期商品等越线行为，临期商品才能取得消费者的信任，这门生意才能走得长远。
文/广州日报·新花城记者：许晓芳、胡群智
综合央视财经、信息时报
来源： 广州日报