探寻酒吧的秘密,光影交错的神秘世界
“酒吧的秘密”可以有很多层面,它既可以是关于酒吧运营的幕后故事,也可以是关于在酒吧这个特定环境中发生的人与事的隐秘侧面。以下是一些常见的“酒吧的秘密”:
1. "赚钱方式不仅仅是酒水:"
"酒水利润相对有限:" 很多时候,酒吧的酒水毛利并不像看起来那么高,因为需要考虑采购成本、损耗、以及激烈的市场竞争(比如折扣、促销)。
"利润大头是软饮和小食:" 碳酸饮料、果汁、咖啡、小吃、甜点等通常有更高的利润率。很多酒吧会鼓励顾客点这些来增加收入。
"拉客与佣金:" 有些酒吧可能与KTV、夜总会或其他娱乐场所有合作,通过引导顾客消费来赚取佣金。也有时调酒师或服务员可能会因为推荐高价酒水或推销小费而获得提成。
"会员费或储值卡:" 部分酒吧会通过会员制度或储值卡来锁定客户,并从中获利。
2. "后厨/吧台内部的“潜规则”:"
"调酒师的“秘密武器”:" 除了精湛的技艺,调酒师可能会有些小窍门,比如用糖浆、柠檬酸、盐等来更容易地萃取出酒味,或者用代用品(如普通糖浆代替昂贵
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党的二十大报告指出:“坚持男女平等基本国策,保障妇女儿童合法权益。”
近年来
一些娱乐场所违反法律法规
允许未成年人随意出入
……
保护未成年人健康成长
是摆在检察机关面前
一件刻不容缓的大事
跟随检察官一起
揭开“酒吧的秘密”
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指导单位:
最高人民检察院第九检察厅
最高人民检察院新闻办
检察日报社
正义传媒 X 快手
江苏省淮安市检察院
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联合出品
策划:闫慧萍 倪超
统筹:罗丽丽 徐和 马强 要怡东
编辑:要怡东
来源: 最高人民检察院