德国“硬核”面包背后的秘密,揭秘德国刀具优良的奥秘

这两个问题很有趣，让我们来分别看看：
"1. 德国“硬核”面包？"
这很可能指的是德国的"黑面包 (Schwarzbrot)"，尤其是像"全麦黑面包 (Vollkornschwarzbrot)" 这种。
"为什么“硬核”？" "口感扎实：" 德国黑面包通常非常密实、有嚼劲，不像很多国家的面包那样松软。需要慢慢嚼。 "用料实在：" 它通常由大量的黑麦粉、全麦粉、谷物（如燕麦、大麦、小麦麸皮）制成，含水量也相对较低（一般在65%-75%之间，远低于很多法式面包的50%以下），所以面包体非常扎实。 "风味浓郁：" 经过长时间（有时长达24-72小时）的自然发酵，带有独特的酸面包风味（类似老面或酸面包头的味道），有时还会混合啤酒花，风味更复杂。 "营养 dense：" 因为用了大量全谷物，所以纤维和营养素含量很高。
这种面包需要耐心去品味，不像快餐面包那样方便，所以被戏称为“硬核”。
"2. 猜猜为什么德国的刀具好？"
德国刀具（尤其是厨房刀、军刀、工具刀等）享有盛誉，原因有很多：
"百年工匠传统 (Deutsche Handwerksk

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德国的硬核面包有多“硬核”？德国小哥：你们猜猜为什么德国的刀具好？网友：德国的牙科也世界闻名！@海外路路通 #德国#德国硬核面包 #德国刀具 #德国留学

编辑: 顾佳文

责编: 袁宏云