嘉兴的味道藏在运河边的炊烟里，藏在老街的石板路上，更藏在本地人常去的小馆子里。
这座被江南水汽滋养的城市，既有河鲜的清甜，又有糕点的软糯，还有家常菜的烟火气。
今天盘点 10 家让吃货狂炫的宝藏馆子，每家都带着地道的江南风味，本地人排队也要吃的老味道，来嘉兴旅游照着吃准没错。
1. 放鹤洲饭店
吉水路上的放鹤洲饭店，红底白字的招牌在街边格外显眼，是附近居民吃了几十年的老牌馆子。店里没有华丽的装修，却有着最扎实的江南味道。
葱油蛏子是必点，蛏子个个饱满，处理得干干净净，没有一点泥沙，在葱油里爆炒后，鲜甜中带着葱香，咬开蛏子肉，汁水顺着嘴角流，鲜得人直咂嘴。
腰花牛百叶更是考验火候的菜，师傅炒得火候刚好，腰花嫩而不腥，牛百叶脆爽弹牙，裹着浓稠的酱汁，配米饭能多吃半碗。来这儿吃饭的大多是熟客，老板会热情地推荐当季河鲜，人均 60 元就能吃得心满意足。
2. 丽丽家常菜
开了二十几年的丽丽家常菜，是嘉兴人私藏的 “苍蝇馆子”，藏在老小区里，环境虽然简陋，却挡不住吃货的脚步。
一到饭点，小小的店里就坐满了人，空气中飘着糖醋和酱油的香气。
糖醋排骨是桌桌必点，排骨炖得酥烂，外皮裹着酸甜的酱汁，咬一口脱骨入味，酱汁浓稠得能挂在排骨上，配米饭简直绝了。
葱油河虾更是新鲜，小河虾个个活蹦乱跳，用葱油爆香后，虾皮酥脆，虾肉鲜嫩，连壳都能一起吃，满口都是河鲜的清甜。
店里菜价实惠，量大味足，人均 50 元就能吃得扶墙出，感受最地道的嘉兴家常味。
3. 邹大鲜（嘉兴月河店）
月河老街里的邹大鲜，藏在古色古香的建筑里，青砖黛瓦的门面透着江南韵味。
店里主打地道苏浙菜，环境古香古色，木质桌椅配着红灯笼，吃饭时还能听到窗外的运河水声。
小葱南湖菱是季节限定的美味，南湖菱壳薄肉嫩，不用剥壳直接吃，带着淡淡的清甜，用小葱清炒后，菱肉更显鲜嫩，带着葱香却不抢味。
田螺嵌肉是江南特色菜，田螺肉挖出来和猪肉一起剁成馅，再塞回田螺壳里炖，汤汁浓稠鲜美，螺肉和肉馅相互借味，一口一个停不下来。
服务员穿着蓝布衫，热情又周到，人均 70 元就能在景区里吃到正宗苏浙菜，性价比很高。
4. 斜西街烧麦
嘉兴人对烧麦的热爱，都藏在斜西街这家烧麦店里。每天清晨，店里就排起长队，都是来吃这口薄皮烧麦的。
烧麦皮擀得薄如纸，能隐约看到里面的馅料，裹着鲜笋和猪肉馅，捏出好看的褶子，蒸熟后像一个个饱满的小汤包，晶莹剔透。
咬开薄皮，鲜美的汤汁先流出来，带着笋的清香和肉的鲜美，馅料里的笋丁脆嫩爽口，中和了肉的油腻。
一定要配上店里的桐乡辣酱和醋，辣酱带着微微的发酵香，醋解腻提鲜，一口一个烧麦蘸着调料吃，一笼根本不够，再来碗紫菜蛋花汤，就是嘉兴人最爱的早餐。人均 25 元就能吃得饱饱的，实惠又美味。
5. 真真老老粽子
来嘉兴不吃粽子等于白来，真真老老这家老牌粽子店，是街头常见的味道。
透明的柜台里摆着各种粽子，腐乳肉粽、高汤蛋黄粽、豆沙粽…… 种类丰富，刚出锅的粽子冒着热气，裹着清香的粽叶味。
腐乳肉粽是特色，糯米里渗着腐乳的红亮色泽，带着微微的发酵香气，五花肉煮得软烂脱骨，油脂顺着糯米流淌，每一口都油润香甜，却不觉得腻。
高汤蛋黄粽里的蛋黄沙沙流油，和糯米融在一起，鲜得很。
粽子个头扎实，一个就能顶饱，买几个当路上的干粮，边走边吃，感受嘉兴的 “粽香” 文化。人均 15 元就能吃到地道嘉兴粽子，还能真空包装带走当伴手礼。
6. 利华煲店
这家专做蟹肉煲的利华煲店，是本地人聚餐的好去处。小份蟹肉煲就足够两人吃，分量实在得惊人，端上桌时咕嘟咕嘟冒着泡，酱香扑鼻。
螃蟹个头不小，肉质紧实鲜甜，裹着浓稠的酱汁，咬一口满是蟹香和酱香。
锅里的年糕和土豆吸饱了汤汁，年糕糯叽叽的，土豆炖得粉面，还有豆腐、藕片等配菜，每一样都很入味。
吃煲时可以加份面条，让面条吸足汤汁，最后拌着吃，酱香浓郁，越吃越香。
店里除了蟹肉煲，还有鸡爪煲、牛蛙煲，都做得很地道，人均 65 元就能吃到撑，性价比超高。
7. 绝美嘉海鲜馄饨
“绝美嘉” 这个名字，道出了这家馄饨店的美味。
海鲜馄饨是招牌，每只馄饨里都有整颗虾仁和瑶柱，虾仁 Q 弹，瑶柱提鲜，馄饨皮滑嫩，汤里撒点葱花和虾皮，鲜得能把汤都喝光。
牛杂汤配煎包是隐藏吃法，牛杂炖得软烂入味，牛肚、牛筋、牛肺都处理得很干净，没有腥味，汤里加了胡椒粉，喝着暖乎乎的。
煎包外皮煎得金黄酥脆，咬开后内里的肉馅爆汁，肉香浓郁，蘸着牛杂汤吃，鲜上加鲜。
店里都是现包现煮，吃的就是这份新鲜，人均 30 元就能吃得又好又饱，是逛街时的暖心小馆。
8. 顺兴玉米饼
顺兴玉米饼的全家福，是嘉兴街头的顶饱神器。
玉米饼烙得薄薄的，带着玉米的甜香，里面夹着炒粉丝、里脊、香肠、鸡蛋，还抹上特制的酱汁，甜甜辣辣的很开胃。
老板手法麻利，把各种配料在铁板上炒熟，裹进玉米饼里，卷得满满当当，拿到手里沉甸甸的。
咬一口，玉米饼的脆、粉丝的软、里脊的嫩、鸡蛋的香，在嘴里交织，酱汁渗透到每一层，越吃越香，一个就能顶饱，当午餐或晚餐都合适。
价格实惠，一个全家福玉米饼只要 10 元，边走边吃，感受街头小吃的快乐。
9. 碎银几两
嘉兴本土奶茶店 “碎银几两”，名字就带着江南的诗意。
店里的奶茶主打茶味浓、不甜腻，很对江南人的口味。
龙井牛乳茶用新鲜龙井茶叶打底，茶味清爽浓郁，带着淡淡的回甘，和牛乳融合得恰到好处，喝起来不腻口，杯底还有 Q 弹的茶冻，增加口感。
桂花酒酿拿铁是季节限定，桂花的甜香混合着酒酿的微酸，带着淡淡的酒香，拿铁顺滑醇厚，喝一口满嘴清香，适合秋天来一杯。
店里装修简约清新，适合歇脚聊天，人均 15 元就能喝到本土特色奶茶，比连锁品牌更有新意。
10. 阿毛糕饼店
新塍镇的阿毛糕饼店，堪称 “糕饼博物馆”，各种江南糕点摆得满满当当，是本地人买糕点的首选。
鲜肉月饼是招牌，刚出炉时外皮酥脆掉渣，咬开后肉馅爆汁，带着微微的甜味，肉香和葱香融合得刚好，热的时候吃最香，凉了也不腻。
椒盐月饼里有核桃、芝麻等坚果，咸香口，越嚼越香，适合喜欢咸口糕点的人。
还有定胜糕、雪饺、桃酥等传统糕点，都是老嘉兴的味道，包装简单却实在，买几样当伴手礼，把江南的甜味带回家。
人均 30 元就能买一大袋，性价比超高，来新塍镇一定要绕路来尝尝。
嘉兴的美食藏在街头巷尾，这 10 家馆子有家常菜、有小吃、有奶茶、有糕点，每一家都带着江南的细腻与鲜甜。
不用花大价钱，就能吃到本地人排队的老味道，从清晨的烧麦到深夜的蟹肉煲，从软糯的粽子到酥脆的月饼，让你在嘉兴的每一天都被美食包围，感受江南水乡的烟火气。