又是一年品蟹时。但螃蟹属于性寒之物，并非人人都适合食用。如何才能在享受舌尖狂欢的同时，为全家人的健康保驾护航？
来源： 人民网
收藏！金秋吃蟹的五大宜忌，蟹宴美味健康两不误
为您整理一份关于金秋吃蟹的宜与忌，希望能帮助您更好地享受这蟹肥膏满的季节：
"【宜】—— 金秋吃蟹的好处与推荐做法"
1. "宜赏味肥美：" 秋季（特别是农历九月到十月）是螃蟹最肥美的时节。“秋风起，蟹脚痒”，此时螃蟹肉质最为饱满，蟹黄（雄蟹）或蟹膏（雌蟹）丰腴，风味最佳。
2. "宜滋阴润燥：" 中医认为螃蟹性寒，味咸，有滋阴、清热的功效。秋季天气干燥，吃蟹有助于滋阴润燥，缓解秋燥引起的不适。
3. "宜搭配黄酒：" 吃螃蟹时饮一杯温热的黄酒（尤其是绍兴花雕酒）是传统习俗。黄酒性温，可以中和螃蟹的寒性，促进消化，提升风味。
4. "宜搭配姜葱：" 生姜和葱是解腻、去寒的好伴侣。可以蘸着姜醋汁吃，或者用姜葱爆炒，既能去腥增香，又能平衡螃蟹的寒凉。
5. "宜选择清蒸：" 清蒸是品尝螃蟹原汁原味的最佳方式。简单处理后，最能体现其鲜甜的本味和丰腴的膏脂。
6. "宜适量食用："
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