1.丝瓜豆腐蟹汤
2.葱香梭子蟹
3.鲜蟹粥
4.炒梭子蟹
秋风起，蟹儿肥，四式美味做法，尽享营养与鲜美时光
“秋风起，蟹儿肥”，这真是一句充满画面感和食欲的佳句！秋季正是螃蟹最肥美的时候，品尝螃蟹不仅美味，而且营养丰富。下面为您介绍4种简单又美味的螃蟹做法，让您在这个秋天尽享蟹香：
"1. 清蒸大闸蟹 (Steamed Hairy Crabs)"
清蒸是品尝大闸蟹原汁原味的最佳方式，最能体现螃蟹的鲜美。
"材料：" 大闸蟹若干、生姜、紫苏叶、葱、盐。
"做法："
1. 螃蟹用刷子仔细刷洗干净，特别是蟹钳和蟹肚部分。
2. 锅中加水，放入姜片、葱段、紫苏叶，水开后将螃蟹放入蒸屉。
3. 大火蒸约15-20分钟，具体时间根据螃蟹大小调整。
4. 取出后，去掉蟹腮、蟹肚里的泥沙和蟹嘴，可以蘸上姜末蘸料（姜末加少许香醋和糖）食用。
"营养与风味：" 最大限度保留螃蟹的鲜甜和营养，蟹肉饱满，蟹黄丰腴。紫苏叶可以去腥增香。
"2. 香辣蟹 (Spicy Crab)"
喜欢重口味的朋友，香辣蟹绝对能点燃您的味蕾。
"材料
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