今年的国庆假期特别的长,加中秋合在一起有八天的时间,在这八天的假期里面,很多的人都选择回家陪孩子,陪父母过中秋节。
回老家过节的朋友们,记得去山上寻找天然的野味来吃,在我们湖南农村中秋节的时候,这6种野味都可以找到来吃,只要你不怕苦,就可以去山上找,在城里花钱都买不到的,一起来看看是哪6种野味,如果你的家乡有趁早去寻找。
第一种是枞树菌

虽然立秋已经很久了,但是这几天气温又高起来了,又达到了30多度,最低也有20多度,再加上有时下点小雨,所以在我们湖南新化农村山上野生的枞树菌又长出来了,这是纯天然的一种美味野菜呀!
今天村里面又有人去山上捡枞树菌,这个时候长的枞树菌有灰的,也有橙红色的,非常的漂亮,尤其是营养价值非常的高,枞树菌也叫松乳菌,吃过的应该都懂啊。
枞树菌那种品相好的都要卖到上百块钱1斤了。因为它的保鲜期特别短,不适合运输,所以在城里面是很难买得到的。
第二种是葛根虫

到了每年的秋季,葛根藤上面寄生的葛根虫又可以去寻找来吃了,它的蛋白质含量非常高,在市场上面一斤能卖到200块钱,而且是很难买得到,要看运气。
去寻找有葛根藤的地方,去看他的藤上面有膨胀起来的地方,里面就有虫子,把它搞出来。拿油炸来吃,下酒特别的香。
第三种是斗米虫

农村山上有一种野生的长刺的植物,它叫云实,云实树上面寄生有一种虫子,这种虫比葛根虫价值还大,而且在古时候的人们就吃了,叫做斗米虫,据说要用一斗米才能够换一条虫子,可见它的价值有多高了。

找到这种云实树,看到哪里有洞,里面就有虫子,把它直接砍下来。剖开就可以找到它的虫,可以油炸来吃的,价值比葛根虫还要高。
第四种是板栗

秋天这个成熟的季节,中秋节前后农村的野生板栗又成熟了,板栗成熟以后就会自动裂开,露出它里面的板栗仁,板栗仁吃法很多,可以蒸来吃,煮来吃,炒来吃,煨来吃,尤其是在湖南农村,喜欢用板栗蒸鸡来吃,现在很多的板栗都爆开了,掉在地下可以去寻找。
第五种是地木耳

地木耳它也叫地皮菜,地衣菜,这是一种神奇的植物,它没有根,没有茎,没有叶,就像木耳一样,也像紫菜一样,它在农村的路边,荒地,石头缝隙上面都可以生长,一旦天晴就会晒干,下点小雨,它又长起来滑溜溜的,所以在这个秋冬季节,阴雨连绵的时候就可以去山上寻找到这种地木耳来吃。
它的营养价值高,但是清洗起来非常的麻烦,可以用来打汤,炒鸡蛋,非常好吃,还可以用来当做馅料包包子包饺子。
第六种是泥鳅

现在农村里面都是种植一季的中稻,水稻收割以后田都基本上干了,有的可能有一点点水,在这个稻田里面还可以找到泥鳅,这是一种水中人参。
这个国庆假期带着小孩去田里面寻找泥鳅,回味儿时的回忆,而且能够找到野味来吃,非常的好啊。
朋友们,在这个中秋,国庆假期,回农村老家的朋友们,这6种野味,如果你的家乡有的话,记得带着老婆小孩去寻找,去体验寻找美食的快乐,别错过了。#10月·每日幸运签#