你们有没有想过是什么让肯德基的鸡肉如此酥脆可口？今天我们要揭秘肯德基是如何制作出他们著名的鸡腿的，从神秘的腌制过程到酥脆金黄的成品。看完这个视频后，我相信你们会更加珍惜肯德基的每一口鸡肉。
其实肯德基早在20世纪30年代就创立了，当时肯德基的创始人哈兰·山德士上校用11种香草和香料研制出了他的秘制炸鸡配方，这一配方至今仍密而不宣。起初他在肯塔基州的一个加油站烹制炸鸡，短短几年间他的炸鸡就闻名遐迩了。如今肯德基在145个国家拥有超过2.4万家餐厅。
为了让你们更好地了解生产流程，我们先从养鸡场说起。肯德基养鸡场的鸡是在通过国际认证的环境中饲养的，每个养鸡场占地数千平方米，养殖周期大概是6-8周。这些鸡都得到精心照料，食用科学搭配的均衡饲料，以确保产出品质上乘的鸡肉。
鸡一旦长成熟就会被运往加工厂，这家工厂全天24小时不间断运营，每天要加工数千只鸡，每只鸡都会被分类，然后作为肯德基主要原料的鸡腿会被分离出来，准备进行下一步加工。现代技术和自动化操作确保的运输和处理过程既快速又精准。
接下来就是神奇的环节了，神秘的香料腌料。由11种香草和香料组成的配方依然是肯德基风味的核心所在，每只鸡腿都会被均匀的裹上这种香料混合物。然后再进入下一环节，这种神秘的混合香料不仅让肯德基与众不同，还为每一口鸡肉带来了独特且令人难以抗拒的风味。
腌制好后鸡肉会被放入油炸锅中，工厂里的每台油炸锅一次可以炸数百只鸡腿，油炸过程在稳定的温度下大约需要10-12分钟，这样能确保外皮酥脆，同时里面的鸡肉鲜嫩多汁。
从工厂出来后，肯德基的鸡肉会被精心包装，然后分销到世界各地的餐厅。你们可以在全球24000多家肯德基门店享用这种酥脆的鸡肉。没错，从农场到门店每一块鸡肉都要经过一丝不苟的流程，以确保把最佳品质的鸡肉、送到消费者手中。
肯德基独特的风味源自酥脆的外皮和神秘香料的完美搭配，造就了一道既香脆又风味十足的美食。没有什么比咬一口热乎乎酥脆的鸡腿尽情享受那爆棚的美味更惬意的事了。