这8款糕点魅力胜过蛋糕,你尝遍了几种?

这8款糕点魅力胜过蛋糕,你尝遍了几种?"/

哇,这个说法很有趣!蛋糕确实是很受欢迎的甜点,但很多其他类型的糕点在风味、口感或制作工艺上有着独特的魅力,也很有可能会比蛋糕更“诱人”到某些人的味蕾。
虽然“诱人”是非常主观的感受,而且糕点的种类实在太多了,但如果要列举一些常被认为在特定方面(比如口感层次、风味独特性、外观精致度等)可能比普通蛋糕更胜一筹的,可以想到以下几类(这里列举8种,不完全穷尽,但都是很有代表性的):
1. "马卡龙 (Macarons):" 薄脆的外壳,柔软的夹心,色彩丰富,口感层次分明,颜值高,风味多样。 2. "泡芙 (Eclairs):" 空心的酥皮外壳,内部填充奶油或卡仕达酱,口感轻盈,甜而不腻。 3. "法式玛德琳 (Madeleines):" 经典的法式小蛋糕,有独特的贝壳形状,通常带有黄油和香草的浓郁香气,口感松软。 4. "千层酥 (Puff Pastry):" 如千层酥塔,层层酥脆,内部是细腻的奶油馅料,口感极其丰富。 5. "舒芙蕾 (Soufflé):" 轻盈如云朵般的口感,内部充满空气,通常带有

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比蛋糕还好吃的八种米糕发糕做法,学会给家人露一手。

·第一道:谁会想到把牛奶倒进大米中竟然会做出这么好吃的美食,关键做法还非常简单,零失败。

→450克大米加入清水泡一个钟,沥干水分,倒入豆浆机里。

→加入一盒牛奶,按果蔬键打成细腻的米糊,倒入大碗中。

→适量的白糖、一包酵母、100克普通面粉,搅成这样细腻的面糊。

→盖上保鲜膜醒发两倍大。

→醒好的面全是蜂窝孔,放一把葡萄干,充分搅拌排气。

→准备几个锡纸小碗,倒入刷油的小碗中,摆上红枣,放入蒸锅,水开计时蒸半个钟,关火焖2分钟。

这样做的小碗米糕松软香甜又劲道,米香味十足,可好吃了。做法简单,保存起来,想吃的时候随时就能找到。美食自己做,让家人吃的更健康。

·第二道:没想到往小米里倒入一瓶牛奶,出锅瞬间就是大人小孩都喜欢的特色美食,很多人活到80岁都没见过,真的特好吃。

→首先准备300克小米,加入清水浸泡一小时,让小米充分吸饱水分。

→水开上锅大火蒸10分钟,蒸至小米变饱满蓬松即可。

→接着倒入盆中,加一勺白糖、一瓶纯牛奶,再加入适量的淀粉,用我初恋送的定情木勺搅拌成像这样的水状。

→铁盘刷油,方便脱模,再把面糊倒进去,水开上锅蒸15分钟。

→准备个柠檬切片备用。

→蒸好后放凉一小时,用刀切成小块,摆个步步高升的造型。

→可以淋点蜂蜜或者桂花蜜,风味更佳。

这样做出来的小米糕软糯香甜,十分好吃。这道美食做法简单,营养美味,喜欢您就收藏做起来。

·第三道:即使不用烤箱也不用打蛋器,这样做的小面包你绝对没吃过。家里有普通面粉就能做出好吃的小面包,做法比蒸馒头还要简单,个个蓬松柔软。

→打入3个鸡蛋、50克白糖、15克食用油、5克酵母粉、60克清水,搅拌均匀后,加入适量的普通面粉,先搅成絮状,揉成一个面团,封上保鲜膜醒发至两倍大。用擀面杖擀成厚厚的薄片,用杯子把面压成圆形后醒发15分钟。

·6成油温下锅炸,全程开小火,炸到面包浮起,用筷子翻面,炸至两面金黄捞出。好吃的小面包就做好了。这样做的小面包蓬松软软,刚出锅我就吃了8个。

·第四道:家人们注意看,你怎么也想不到,一根山药和一颗苹果,不加面粉,不加糖不用烤也不油炸,竟然做出一道五星级酒店里的人间美食,相信百分百的人都没有见过,做法比烧开水还简单。

不要钱的铁棍山药,一毛钱一个的苹果,打入一个我刚下的蛋,40克红枣,适量的芝麻。家里没有搅拌机,也可以用豆浆机搅打2分钟,然后打一个顺产鸡蛋,搅拌备用。

打碎后取出轴承,有条件的可以加一勺奶粉,倒入刷过油的盆中,撒上老婆喜欢的坚果,水开后上锅蒸18分钟。软糯香甜,q弹香酥,适合3岁以上的大小朋友,做法简单,收藏起来,给家里的老婆做起来吧。

·第五道:会想到,把南瓜和一碗大米放锅里蒸一蒸,竟然做出了很多人做梦都想吃的一个美食,关键做法还非常简单。

南瓜切片后放入蒸锅,大火蒸熟,盆中倒入450克大米,加入清水泡一个钟,沥干水分,倒入绞肉机里,加入蒸好的南瓜,一盒牛奶,打的越细越好,也可以用豆浆机,豆浆机一定要选果蔬键,倒入大碗中。

加适量的白糖,5克酵母,100克普通面粉,搅成这样浓稠的面糊,盖上保鲜膜醒发两倍大。醒好的面全是蜂窝孔,充分搅拌排气,这样做出来会更细腻。

准备几个锡纸小碗,倒入刷油的小碗中,8分满就可以。摆上葡萄干,放入蒸锅,水开计时,蒸半个钟,关火焖2分钟。

这样做的小碗米糕,松软香甜又劲道,米香味十足,可好吃了。做法简单,保存起来你也试试吧。

·第六道:起个人蛋。如你有一个空气炸锅,跟我一起做个懒人蛋糕吧,简单到有手就会。3个公鸡蛋25克,牛奶150克,蛋糕粉用筷子或者打蛋器搅拌,搅拌成像我这样就行了。面糊倒进模具,震几下排空气,淋上蛋黄液,用筷子随便画个千叶纹,空气炸锅160烤40分钟,家庭版的懒人蛋糕就做好了。看着多蓬松多暄软,你学会了吗?

·第七道:万没想到,把红糖倒进面粉里,出锅就变成一道经典美食。这个做法让一位38岁大叔,一年买了两套房,今天把详细做法分享给大家。空碗中加入一大勺红糖,加入温水,把红糖搅匀化开。盆中准备300克面粉,加入3克酵母,给它搅拌一下。接着倒入提前调好的红糖水,搅拌成没有疙瘩的面糊,放一勺熟油,这样口感更加细腻。接着扣上盖子醒发40分钟。醒发好的面糊。

发布于 2025-10-05 01:12
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