吃货必打卡,贵州,最不能错过的美食天堂

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哈哈,您这个说法非常有道理!贵州确实是一个让吃货们流连忘返的地方,被誉为“美食天堂”也毫不为过。说它是“吃货最不能错过的省份”,一点都不过分!
以下是一些让贵州成为吃货必去地的理由:
1. "酸爽过瘾的“酸”味系:" 贵州菜的灵魂之一就是“酸”。无论是酸汤鱼、酸汤牛肉、酸菜炒米、酸汤粉面,还是各种酸汤小吃,那股子独特的酸爽风味,让人欲罢不能。这种酸不是普通的醋酸,而是带有复杂风味的酸汤,开胃解腻,极具特色。 2. "万变不离其宗的“辣”:" 贵州人爱吃辣,而且辣得有水平。辣不是简单的干辣,而是结合了酸、辣、香、鲜的复合味型。辣得够味,吃得够爽,是贵州菜的另一大招牌。 3. "独具风情的民族菜:" 贵州是多民族聚居地,苗族、侗族等少数民族的饮食文化丰富多彩。比如苗族的腊肉、血肠,侗族的腌鱼、腌肉,都带着浓郁的山野风味和独特的制作工艺,非常下饭。 4. "丰富的食材和烹饪方式:" 贵州地处山区,物产丰饶,有各种新鲜的菌菇

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来源:【贵州广播电视台-动静新闻】

“错峰游”天花板来了

美团旅行发布的数据显示

贵州跻身9月国内

十大“错峰游”目的地榜首

本以为大家是冲着贵州美景去的

结果一打听

好多游客是闻着

贵州美食的香味来的!

酸汤鱼的酸香

豆腐圆子的酥嫩

青岩猪蹄的软糯

……

游客边吃边感叹

“每天最纠结是下一顿吃啥!”

美团数据显示,7月,贵阳市范围内的“贵州特色菜”消费同比增幅达66%,其中,活油烙锅的消费增速位列第一,其次酸汤鱼、丝娃娃、特色烧烤、特色小炒、土菜馆等菜品增速较快。

8月,贵州省“烙锅”菜品同比消费增速42.56%,相关主题团购订单量增幅54%,消费增速位列餐饮类消费第一,同时,贵州区域“烙锅”的关键词搜索量也排名第一,搜索增速33.5%,其次为“咖啡”和“豆米火锅”。在全国范围内,成都、重庆、南京、北京等地“贵州烙锅”销量增幅明显。

嘿嘿嘿

别以为刚刚提到的那几样

就是贵州美食的全部

还有好多美食

在角落里偷偷“冒香气”

省会贵阳不仅气候宜人

还有闻名遐迩的 “阳朗辣子鸡”

特殊的制作过程

造就了特殊的鲜香

先看看合不合胃口?

安顺市,坐高铁从贵阳出发

喝完一杯奶茶的功夫即可到达

如果来看著名的黄果树瀑布

那你不能错过这些美食

“安顺丝娃娃”绝对NO.1

从安顺出发一路向西

就是六盘水市

在这里,吃一次“烙锅”才是标配

六盘水向北来到毕节市

走过路过千万别错过的“大方豆干”

毕节市往东来到了

茅台酒的故乡

遵义市

且来尝尝这里的“虾子羊肉粉”

继续往东,来到铜仁市

老规矩,先从最出名的吃起

“米豆腐”我猜你没有吃过吧?

走遍多彩贵州,还差南边没去

从铜仁往南,先到黔东南州

贵州素有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的俗语

而这里的“凯里酸汤鱼”

是当仁不让的地道风味

黔东南的西边是黔南州

这里除了有上等的“都匀毛尖茶”

还有香气四溢的味蕾唤醒者

虾酸牛肉

最后一站来到黔西南州

如果要去万峰林感受层峦叠起的震撼

那么中午可以吃一份“鸡肉汤圆”

晚餐的惊喜留给你去寻找

这里还有一份贵州美食地图

外地游客请按图吃莽莽

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发布于 2025-09-30 19:42
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