秋天真是个让人欢喜的季节！天高云淡，凉风习习，最重要的是，这是个丰收的好时节。菜市场里五颜六色的蔬菜瓜果堆得跟小山似的，看着就让人心情舒畅。秋天多吃些应季蔬菜，既便宜又营养，更重要的是，很多秋季蔬菜天生抗虫害，农民伯伯根本不需要给它们打农药！今天我就给大家推荐6种基本不打农药的秋季好菜，还有简单易学的家常做法，包你一看就会！
1. 茼蒿
茼蒿可是秋天的宝贝菜，自带特殊香气，虫子都不敢靠近，自然就不用打药了。茼蒿富含维生素和纤维素，清热又安神，秋天吃它正合适。
推荐食谱：蒜蓉茼蒿
这道菜做起来特别简单：先把茼蒿洗净切段，准备些蒜末。锅里放油烧热，下一半蒜末爆香，倒入茼蒿大火快速翻炒。等茼蒿变软了，加盐和剩下的一半蒜末，再翻炒几下就能出锅了。这样炒出来的茼蒿又香又嫩，蒜香味十足！
2. 萝卜
俗话说“秋后萝卜赛人参”，秋天的萝卜又甜又水灵。萝卜含有天然辛辣味，虫子不爱吃，所以很少打农药。萝卜顺气助消化，秋天多吃点对身体好极了。
推荐食谱：青萝卜丝炒大虾
准备个青萝卜和几只大虾。萝卜洗净切丝，大虾去壳去虾线。锅里放油，先下姜丝爆香，倒入大虾炒至变色盛出。再用余油翻炒萝卜丝，等萝卜丝变软后把虾倒回去，加少许盐和胡椒粉，翻炒均匀就成。鲜甜的虾仁配上爽脆的萝卜丝，味道鲜得不得了！
3. 莲藕
莲藕长在泥地里，几乎不生虫，自然就不用打农药了。秋天的莲藕最是鲜嫩脆甜，清热凉血又健脾开胃，炖汤清炒样样都行。
推荐食谱：糖醋藕块
取一段莲藕、半根胡萝卜和一个青椒，全都切成小块。锅里烧水，把藕块和胡萝卜块先焯一下捞出。另起锅放油，下所有食材翻炒，加入一勺白糖、两勺醋、一勺生抽和少许盐，翻炒均匀后淋点水淀粉勾芡即可。这道菜色彩鲜艳，酸甜开胃，孩子们特别喜欢！
4. 南瓜
南瓜皮厚实，不容易生虫，是少农药蔬菜的好选择。南瓜富含β-胡萝卜素，对眼睛皮肤都好，秋天吃南瓜又甜又面，怎么做都好吃。
推荐食谱：椒盐南瓜条
选一块老南瓜，去皮去瓤后切成条状。碗里放适量面粉、淀粉、椒盐和清水，调成面糊。把南瓜条放进去裹上面糊，油温六成热时下锅炸，炸到表面金黄酥脆就可以捞出来了。外酥里嫩的椒盐南瓜条，当零食或者配粥都超级棒！
5. 生菜
生菜生长周期短，而且叶片光滑不易生虫，很少需要打农药。生菜水分多口感脆，清热提神，秋天容易干燥上火，多吃生菜正合适。
推荐食谱：蚝油生菜
这道菜简单到不能再简单了：生菜洗净撕成大片，锅里烧开水，加少许盐和油，把生菜放进去烫10秒钟立刻捞出沥干。摆盘后淋上蚝油就可以了，喜欢的话可以烧点热油浇上去更香。脆嫩的生菜配上鲜美的蚝油，清爽又美味！
6. 茴香菜
茴香菜有着浓郁的香气，这种味道虫子最讨厌了，所以基本不用打药。茴香菜温肾散寒，秋天渐渐转凉，吃些茴香可以暖暖身子。
推荐食谱：茴香菜炒芋头
小芋头去皮切块，上锅蒸熟备用。茴香菜洗净切段，准备几个干辣椒剪成段。锅里放油，下干辣椒段爆香，倒入蒸熟的芋头块翻炒至表面微黄，再加入茴香段快速翻炒，最后加盐和少许五香粉调味即可。芋头绵软，茴香独特，加上一点辣味，口感层次特别丰富！
秋天菜市场这么多好菜，又不打农药又便宜，遇到了千万别错过！这些做法都是家常简单的，趁着秋天正好，多吃些时令蔬菜，养好身体迎接冬天吧！
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