如今是个瞬息万变的时代，很多东西、很多人、很多地方一夜之间莫名其妙的就火起来了，就像最近这段时间一夜之间红爆互联网的重庆洪崖洞。很多重庆本地人都一脸懵懂的样子，完全不知道怎么回事，实际上这显现的就是互联网的威力。
但是，在很多年前，互联网还没有这么发达的时候，在江西上饶照样出现过类似的一幕。上饶出现了一种特产小吃---上饶鸡腿，声名在外，南来北往的人都知道，但是很多当地人却不知道他们那里竟然还有这种特色小吃。
在没有互联网助力的时候出现这样的一幕，那到底又是为什么呢？那就得先了解一下上饶这个地方，它是位于江西省的地级市，位于东北部和安徽、浙江、福建等省交界的地方。这里四通八达，交通便利。
在古代这里是吴楚交界地区，贸易繁华，商贾云集。加上靠近鄱阳湖，拥有便利的水运，辖区内的铅山河口镇码头众多，后来曾经有过“小汉口”的美誉，被称为“八省码头”。
古时候无论官商还是老百姓，南来北往的大都会从这里经过，上饶因此有“八方通衢”、“豫章第一门户”之称，足以说明它的地理位置的重要和交通的便利。
由于江西省内有众多闻名全国的旅游景点像庐山、鄱阳湖、景德镇、三清山等等，使得慕名前来的游客非常多。随着广东、深圳等地的崛起，江苏、浙江、上海地区有非常多的人会途经上饶而下广深。
绿皮火车虽然现在已经慢慢退出历史的舞台，但是不可否认的是它曾经起到非常重要的作用。绿皮车相比现在的高速列车最大的不同就是它在每一站都会停很长的时间，乘客可以透过车窗或者下车买些东西。
上饶车站当时就出现很多卖鸡腿的，这种鸡腿据说是用野山鸡的腿烤制而成，味道很美，而且价格便宜，让南来北往的旅客大饱口福，结果上饶鸡腿的名气就慢慢的出来了。
很多乘客在火车经停上饶站的时候都会买上几个鸡腿，大快朵颐。有的甚至会给亲朋好友带上几个回去品尝。
一时间，上饶鸡腿名气就像现在的网红一样在旅客之间传播开来，人们还给上饶站取了个比较滑稽的名字：鸡腿站。可见，上饶鸡腿的影响力也是蛮可以的了。
但是这种上饶鸡腿在除了车站以外的地方却很少出现，造成的一个后果就是很多上饶本地人知道他们最有特色的特产是汤粉，却不知道原来他们还有一种特产叫：上饶鸡腿。这真是让人有点儿哭笑不得。
现在的高铁或动车中途到站停车时间都很短，一般不允许乘客下车，再加上车站管理的规范化，再也没法像以前那样一到上饶站，到处都能听到叫卖鸡腿的声音了。不过，据说火车上还有提供包装好了的上饶鸡腿，就是不知道还是不是以前的那种味道。