今天是世界博物馆日，早上，90名市第二十五中学学生来到柳州菜博物馆，领略柳州菜文化，体验包粽子、打油茶等传统美食制作过程。
柳州菜饮食文化博物馆
“包粽子原来还有那么多门道！”“油茶还得加入姜蒜、绿豆，真奇妙！”今天是国际博物馆日，柳州菜饮食文化博物馆市二十五中附属小学的同学们参加非物质遗产文化体验活动。学生们通过参观菜博物馆、包粽子、观看手工打油茶等活动，领略柳州菜品的魅力，了解非物质遗产菜品的制作过程。不少学生在体验过后纷纷表示，自己已经成为了“打油茶小专家”“包粽子小能手”，并爱上了柳州菜文化了。
据了解，柳州菜饮食文化博物馆是一家融柳州菜主题饭店、柳州菜历史文化博物馆为一体的特色博物馆，这在广西区内是第一家。博物馆内有500多件藏品，展厅设有展示区、互动区、演示区、餐饮营业区等。馆内有藏品500多件，时间最久远的是从柳州白莲洞出土的一万多年前的螺蛳化石。还有竹编菜篮、鼎锅、土瓷碗等厨具，以及农耕器具、桌凳等“土”味十足的生产生活用具。
上万年历史的螺蛳化石
龙城酸笋黄豆焖鱼
丹州柚子酿
三江酸鱼酸肉手抓饭
贝江糯香骨
融安炙烧
学生们看完展馆内的融安烧炙芙蓉酥、龙城酸笋小鱼仔、三江酸鱼酸肉手抓饭、豆粉馍、丹洲柚子酿等仿真经典菜肴后，便到二楼的体验区亲自体验包粽子、打油茶。70多岁老奶奶手把手教学生包粽子。“粽叶要成围漏斗状，用草绑紧了，密封好，别漏米。”奶奶悉心指导学生。
同学们体验包粽子：
在打油茶体验区，苗族奶奶陶静怡给学生们展示了传统打油茶过程。她先后用厚铁锅煸炒茶叶，煸炒绿豆、姜块、葱花、花生、蒜等食材，然后拿出一个大木锤锤打食材，让其出味。“油茶太香了！有股鸡肉的味道。”学生们围在奶奶身边直流口水。最后陶静怡将白开水倒入食材和茶叶中煮滚。一碗油茶加入花生、油果、米花等配料，口感独特回味无穷。
“油茶就是我们柳版的苦咖啡。”陶静怡表示，油茶也有一定的药效，里面姜蒜、绿豆等食材能够止咳、祛湿。
同学们体验油茶的制作技艺：
同学们开心得品尝自己亲手制作的油茶：
“这些都是非物质文化遗产，再不学就失传了！”市二十五中附属小学教导处主任陈筱妮表示，自己也不会包粽子，看了老师傅们的示范收获良多，这次活动真正能让孩子真正零距离地接触到民俗传统文化。
同学们在柳州菜饮食文化博物馆门前愉快留影
（记者 黄紫微）