想在巴厘岛找一个酒店住，打开携程网，你会惊讶地发现能够搜索到8000余家酒店作为入住的选项。拥有“天堂之岛”“神明之岛”之称的巴厘岛，作为位于赤道以南、印度洋上的旅游胜地，毫无疑问是印度尼西亚1万7千多个岛屿中最耀眼的一个。
阳光沙滩，湛蓝的海水连绵起伏的山脉是这里最值得骄傲的自然条件，独特的本地传统文化一直保存完好，因而造就的丰富旅游资源吸引了无数游客到访，不过不得不承认的是，来到巴厘岛最大的看点还是酒店。
无论是与爱人旅行，还是和家人开启一场惬意的度假，想要真正感受巴厘岛的动人之处，选对酒店，就成功了一大半。也许巴厘岛不缺一家新酒店了，毕竟已经有那么多成功的例子在前，但还是有品牌源源不断在小岛上挑战着新高度，于是，我们遇见了于今年2月开业的巴厘岛阿普尔瓦凯宾斯基酒店。
对于德国品牌凯宾斯基的印象，大都停留在“商务气息浓厚”“老牌五星级”等关键词上，直到极具品牌特色的“红衣女郎”在大堂迎接我们，终于感受到了凯宾斯基与印尼风情碰撞。
在梵文中，“阿普尔瓦”一词的含义是“独特和恢宏”。室内设计师Rudi Dodo印尼顶级工匠与技师，为巴厘岛阿普尔瓦凯宾斯基酒店打造了细腻奢华的内饰，突显了印尼在设计装饰方面传承久远的精湛工艺，同时也融入了阿普尔瓦如今的摩登元素。
印尼传统凉亭风格的大堂是整个酒店的核心，整个大堂的空间开阔迷人，层叠的屋顶高高耸立，吸引人的视线向上游走，凉亭的主体木刻这是由600个本地工匠手工雕刻而成的。金属质地的各种装饰、木质雕刻、环绕的水景等元素和谐共生。
整个酒店仿佛是一座美丽的博物馆，让朴实的艺术品成为视觉的焦点，呈现其原汁原味的文化气息。
酒店位于努沙杜瓦雄伟的悬崖边，环绕于印度洋和热带花园的壮丽景色，建筑师从梯田及苏巴克灌溉系统获得灵感，从而形成了酒店的整体设计理念。酒店整体依着山势逐级而建，犹如巴厘岛标志性的梯田，从高耸的山顶悬崖延伸至印度洋海岸边。
坐在酒店的大堂吧就可以俯瞰大海、沙滩与酒店花园的景色。15层的落差之下，潺潺瀑布从葱郁繁茂的景观中喷涌而出，宛如飘逸白绢一般，点缀着酒店气势恢宏的大楼梯。250步的走道以巴厘岛神圣的百沙基母庙为灵感，从酒店中央穿过，是夜间举行仪式的舞台。
当夜晚来临，灯光亮起，整个酒店呈现出与白天完全不同的风貌。站在海岸边往回望去，高耸的酒店闪烁着明亮的光彩睥睨着印度洋，泳池则成为了明镜让灯光变得更加瑰丽撩人。在这样的氛围中，仿佛瞬间穿越到了14世纪的爪哇岛东部满者伯夷王朝，你会很自然地降低说话的音量，或者不说话，让自己融入这一片宁静里。
比起恢弘大气的大堂，酒店的客房则兼具温馨和时尚。酒店拥有475间设备齐全的客房，套房和别墅，其中60％的住宿选择均设有私人小型游泳池。客房面积从65平方米起，空间宽敞，从各种房型的窗户向外望去，都有迷人的景色。私人泳池是拍出好照片的绝佳选择。
客房里大量运用珍贵的木材、本地纺织品和印尼特色的图案装饰，营造出奢华、高雅又低调的居家氛围。
现代巴厘岛风格的建筑是对岛上的自然景观与传统寺庙的一种致敬，和谐融入自然的石质建筑、长满三角梅的露台、纵横交错的水道和波光粼粼的泳池共同交织出一幅优美动人的画卷，其中最令人记忆深刻的是酒店位于海边的Apurva婚礼教堂。
酒店的小教堂依照印尼苏拉威西岛传统建筑，据说，当地男女青年成婚时，双方家里会一同帮新人搭建这样外形的房子。建筑的主体由竹子制成，大理石的地面反射着大海的光泽，一眼望去，海天连成一片，极具古朴浪漫的气息。
酒店的餐饮场所专注于多元化的烹饪方式，使用许多本地特色食材。Pala餐厅坐落于酒店主花园内，环绕于长游泳池中，设有现场烹饪台，为您提供各种当地和国际美食。
顶层露台吧则位于餐厅的层楼，这样一个精致的屋顶酒吧，太阳落山后，在夜空下享用晚餐，感受星空的神秘。
Koral是巴厘岛第一间水族馆餐厅，供应来自岛上各处海岸的美食，目前尚未开放，预计年底客人就可以来此体验。
Selasar美食廊的美食源于印度尼西亚历史悠久的传统，供应品种繁多传统的木制手推车特色轻便小吃，当地称为木制小吃车（Angkringan）。包括印度尼西亚传统草药饮料佳木（Jamu）和独特的麝香猫咖啡。
佳木是一种印尼的传统药物，是对当地众多草本草药的总称。它源自印尼古代Mataram 王国，距今已有1300多年历史，这也是来到巴厘岛不得不品尝的一个当地特色，生姜、姜黄以及柠檬草等原材料制作成的饮料，喝起来或是辛辣、或是酸甜爽口，通常由当地的女人背在身上的背篓里进行贩卖，不同原料制成的佳木饮料也具有美容养颜、提高免疫力等不同效果。
此外，酒店的日本料理餐厅Izakaya by OKU是印尼雅加达凯宾斯基酒店备受赞誉的OKU餐厅的分店，为宾客奉上滋味诱人的日本料理。
位于巴厘岛最南端的阿普尔瓦凯宾斯基酒店是观赏日出的好去处，比起日落，日出仿佛更适合一场清晨瑜伽，为一天提供满满的活力。
宗教深刻的影响了巴厘岛人的建筑和生活，岛上有着数以千计的寺庙，普遍的名为Pura，是在共有地建立的寺庙。我们也能在许多人家中看到小型寺庙，则成为Sanggeh。被称为“神明之岛”的巴厘岛处处可见小型的“神庙”，一处不起眼的海岸边，就有身着白衣的当地人虔诚地向神明做着祈祷。在做完清晨瑜伽放松身体之后，来到酒店附近的神庙接受巴厘岛特色的“净化”，是酒店为客人提供的另一种当地体验。
印度洋上的风拂过椰树，夕阳的余晖散尽，抖落一身疲惫之后，你会意识到，巴厘岛绝不是一个去过一次就够的地方，而阿普尔瓦凯宾斯基酒店一定是其中必选的一项。
酒店信息
酒店位于努沙杜瓦萨湾甘区，距离伍拉赖国际机场有16公里，约30分钟车程。
从伍拉赖国际机场出发，向东行驶至环形交叉路口，然后前往巴厘岛Mandara 高速公路，直达努沙杜瓦。
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