奥园新开的一家港式碳炉牛杂，老板夫妻在柠溪开了多年港式冰室，超级爽快的一对夫妻，当然也要从柠溪追到奥园来。
位于奥园一期sy5二楼，扶手梯上去便是。
「牛杂煲（小）」
两个人要了一份小的牛杂煲，牛肠牛肺牛肚牛筋每个牛牛的内脏部位都有，洗得干净，没有异味。
老板说用的是鲍汁底，果然汤汁很明显地比较清爽，在加热的过程中挥发了一些汤汁以后也会会变涩变杰，适合我们吃
最后当然是猪肠粉和青菜的天下，用他们把煮透的鲍汁牛杂吸干，精华都吸附在上面。
牛杂滚一滚，神仙企唔稳。说的就是这最后一口精华吧！
「牛脆骨」
猪脆骨从小喜欢吃，牛脆骨吃得不多，更脆，口感不错。
「牛骨髓」
涮火锅必备，用鲍汁煮过味道更鲜，滑溜溜的一口一个
酸萝卜简直是童年回忆，推荐他们家自制辣椒酱，喜欢吃辣的人值得一试
地址：珠海奥园广场sy2二楼201
营业时间：周一到周日10:00至凌晨2:30