宝子们，今天就来给大伙好好盘一盘赣州排名前十名的客家菜馆，都是咱赣州老餮们私藏的心头好，人均 50 - 100 元就能吃得超带劲！话不多说，上菜咯！
1. 客官・赣南客家菜（京华苑店）
◦ 店铺位置：章贡区京华苑 2 - 228 号
◦ 人均消费：60 元左右
◦ 推荐菜品：泉水土猪汤、客家盐酒鸡、鲜炒黄牛肉
◦ 顾客评价：第一次来这家店，一进门就被那接地气的装修吸引住了，一楼点菜区和透明厨房，看着厨师忙活，莫名就觉得安心。二楼还有那人造蓝天白云，我当时就想，这吃饭还能有这 “天空” 作伴，挺有意思。
▪ 泉水土猪汤：这汤一端上来，那香味直往鼻子里钻，喝一口，鲜得我直接想大喊 yyds！猪肉和猪肚都特别嫩，分量也足，感觉能直接给我这 “饿货” 原地回血。就是稍微有点油，要是能再清爽点就更完美了，宝子们你们觉得呢？
▪ 客家盐酒鸡：这鸡的色泽金黄，看着就特别有食欲。咬一口，鸡肉鲜嫩得不像话，还有一股独特的酒香，有点像梅州盐焗鸡的口感，但又多了点自己的特色。不过对于不太能喝酒的朋友来说，这酒味可能稍微有点重，我直接一个好家伙，这酒劲对我这种小趴菜来说有点上头，大伙可以说说自己的感受哈。
▪ 鲜炒黄牛肉：那叫一个辣，超级下饭，我感觉我能就着这道菜炫两大碗米饭，妥妥的干饭人。牛肉嫩得哟，入口即化的感觉。就是这辣度对不太能吃辣的宝子可能不太友好，你们能接受多辣呢？
2. 客家大院・非遗赣南客家菜（郁孤台店）
◦ 店铺位置：直接导航可到（位于郁孤台景区内）
◦ 人均消费：40 - 80 元
◦ 推荐菜品：剁椒鱼头、红军李德鸭
◦ 顾客评价：在郁孤台景区逛着逛着，肚子就开始抗议了，然后就发现了这家店。一进店，哇塞，这客家风格的装修，感觉像穿越回了古代的客家小镇。
▪ 剁椒鱼头：这鱼头一端上来，那红彤彤的剁椒看着就超有食欲。鱼肉特别鲜美，剁椒的辣味也恰到好处，把鱼的鲜味完全激发出来了。我直接一个好家伙，这辣度直接把我味蕾拿捏得死死的，不过对于不太能吃辣的朋友，可能会觉得有点上头，你们吃剁椒鱼头能接受多辣的程度呢？
▪ 红军李德鸭：这道菜一上桌，我就被它的卖相吸引了。比起三杯鸡，我更推荐这个，量更大，味道也更有特色，虽然口味偏重，但我觉得这就是它的魅力所在。就是吃多了可能会有点咸，宝子们要是来吃，记得多备点饮料，不然真的要被咸到破防。
3. 三鹅稻（中央星城店）
◦ 店铺位置：章贡区云星・中央星城 8 - 39 号（隔壁有小区可停车）
◦ 人均消费：50 元左右
◦ 推荐菜品：客家卤水鹅、剁椒鳊鱼、小炒黄牛肉
◦ 顾客评价：这家店环境挺不错，有包厢也有卡座，装修很有客家风味。
▪ 客家卤水鹅：这可是他们家招牌，鹅肉皮滑肉嫩，卤汁的味道完全渗透进去了，每一口都超满足，绝绝子。我就觉得要是这鹅肉能再多几块就好了，感觉没吃够呢，你们是不是也有这种感觉？
▪ 剁椒鳊鱼：性价比超高，58 元一大份，鳊鱼肉质特别嫩，还没有土腥味。面条往这鱼汤里一沾，妈呀，那味道，直接让我破防了，太绝了！就是剁椒要是能再多点就更过瘾了，宝子们你们觉得呢？
▪ 小炒黄牛肉：这道菜一端上来，我就被那香辣味吸引了。牛肉特别嫩，里面还有白木耳，口感特别丰富。就是吃多了稍微有点腻，要是能搭配点解腻的小菜就好了，不然真的要被腻到怀疑人生。
4. 宏纪源赣南菜馆
◦ 店铺位置：
◦ 人均消费：60 元左右
◦ 推荐菜品：各类家常客家小炒、汤品
◦ 顾客评价：这家店在本地人气可高了，我去的时候人满为患。虽然地址不太好找，但为了美食，值了！
▪ 各类家常客家小炒：味道那叫一个正宗，盲点都不会踩雷。每一道菜都能吃出浓浓的客家风味，就像妈妈做的菜一样，特别有家的感觉，简直 yyds。不过有些菜可能会稍微咸一点，宝子们要是口味清淡，可以提前跟服务员说一声，不然真的会被咸到怀疑人生。
▪ 汤品：他们家的汤都是原汁原味，喝一口，感觉整个人都被治愈了。就是汤的种类要是能再多一些就更好了，大家有没有特别想在这家店喝到的汤呢？
5. 客家食府
◦ 店铺位置：南康区泰康中路 18 号
◦ 人均消费：60 元左右
◦ 推荐菜品：赣南小炒鱼、荷包胙
◦ 顾客评价：一走进这家店，就被那浓浓的客家氛围包围了，木质桌椅、古朴的装饰，特别有感觉。
▪ 赣南小炒鱼：这可是经典的客家菜，鱼肉鲜嫩，酸辣的酱汁特别开胃。就是鱼肉稍微有点碎，吃的时候不太好夹，我直接一个好家伙，这夹鱼难度有点高，宝子们有没有同感？
▪ 荷包胙：这菜外形独特，猪肉被荷叶包裹着蒸煮，肉香和荷叶香完美融合，肥而不腻。不过吃多了会有点腻，要是能搭配点清爽的小菜就好了，不然真的要被腻到破防，你们觉得呢？
6. 南康人家
◦ 店铺位置：南康区蓝田大道 66 号
◦ 人均消费：55 元左右
◦ 推荐菜品：酿豆腐、黄元米馃炒腊肉
◦ 顾客评价：这家店环境宽敞明亮，干净整洁，服务员态度也特别好。
▪ 酿豆腐：豆腐中间酿着新鲜的肉馅，煎制和炖煮后，口感软嫩，汤汁浓郁。就是感觉肉馅稍微少了点，要是再多一点就更过瘾了，我直接一个好家伙，这肉馅的量让我意犹未尽，宝子们你们喜欢肉馅多一点还是少一点呢？
▪ 黄元米馃炒腊肉：黄元米馃软糯有嚼劲，和腊肉一起炒，吸收了腊肉的香味，别有一番风味。不过我觉得腊肉稍微有点咸，要是淡一点就更好了，不然真的要被咸到怀疑人生，你们觉得呢？
7. 福满园客家菜
◦ 店铺位置：南康区旭山北路 32 号
◦ 人均消费：70 元左右
◦ 推荐菜品：三杯鸡、石伏鱼煮粉干
◦ 顾客评价：餐厅整体风格简约大方，有大厅和包厢，适合家庭聚餐或者朋友聚会。
▪ 三杯鸡：鸡肉色泽诱人，香甜中带着淡淡的酒香，肉质鲜嫩多汁。就是分量稍微有点少，感觉不够吃，我直接一个好家伙，这分量对我这大胃王来说不太够呀，宝子们你们觉得呢？
▪ 石伏鱼煮粉干：石伏鱼肉质鲜美，汤头浓郁，粉干吸收了鱼汤的鲜味，超级好吃，简直绝绝子。不过粉干稍微有点坨，要是能再劲道一点就更好了，大家有没有这种感觉？
8. 客家大院（赣县店）
◦ 店铺位置：赣县区梅林大街 66 号（近赣县区政府）
◦ 人均消费：70 元左右
◦ 推荐菜品：四星望月、生焖鸭
◦ 顾客评价：这家店装修超有特色，古色古香的，一进店就像穿越了一样。
▪ 四星望月：作为客家菜的代表，用竹制蒸笼装着鲜嫩的鱼肉，下面垫着爽滑的米粉，蘸上鲜辣的汤汁，那口感，简直 yyds。就是米粉稍微有点坨，要是能再松散一点就更好了，宝子们你们觉得呢？
▪ 生焖鸭：鸭肉焖得软烂入味，色泽红亮，香味浓郁。就是稍微有点油，要是能再清爽点就更完美了，不然真的要被油到怀疑人生，大家有没有同感？
9. 老表土菜馆
◦ 店铺位置：赣县区杨仙大道 88 号（靠近樱花公园）
◦ 人均消费：60 元左右
◦ 推荐菜品：酿苦瓜、炒鱼干
◦ 顾客评价：这家店环境简洁大方，没有过多华丽的装饰，但给人一种特别温馨的感觉。
▪ 酿苦瓜：苦瓜内填满了新鲜的肉馅，经过烹制，苦瓜苦味减轻，肉馅鲜香，口感层次丰富。就是苦瓜稍微有点老，要是能再嫩一点就更好了，我直接一个好家伙，这苦瓜的嫩度差了点意思，宝子们你们喜欢吃嫩一点的苦瓜还是老一点的呢？
▪ 炒鱼干：鱼干香味独特，和辣椒等调料一起炒制，香味扑鼻，下酒绝佳。不过鱼干稍微有点硬，要是能再软一点就更好咬了，不然真的要咬到怀疑人生，你们觉得呢？
10. 食尚客家
◦ 店铺位置：赣县区梅林镇双龙大道 11 号
◦ 人均消费：75 元左右
◦ 推荐菜品：荷包肉、炒田螺
◦ 顾客评价：这家店装修时尚又不失客家传统元素，灯光布置很温馨。
▪ 荷包肉：用荷叶包裹着五花肉和糯米等食材蒸制而成，五花肉肥而不腻，糯米吸收了肉香和荷叶香，口感软糯，香气四溢，绝绝子。就是吃多了会有点腻，要是能搭配点解腻的东西就好了，不然真的要被腻到破防，宝子们你们有什么好建议吗？
▪ 炒田螺：田螺处理得很干净，田螺肉鲜嫩，酱汁浓郁，香辣可口。就是田螺个头稍微有点小，吃起来不太过瘾，我直接一个好家伙，这田螺个头有点迷你呀，大家是不是也这么觉得？
宝子们，赣州的客家菜馆可不止这些哦，你们要是还有私藏的宝藏客家菜馆，赶紧在评论区留言分享吧！别忘了关注我，后续还有更多赣州美食推荐给大家哟！