邳州人小时候的天然“美食”,盘点那些难忘的儿时美味,你吃过几样?

邳州人小时候的天然“美食”,盘点那些难忘的儿时美味,你吃过几样?"/

哈哈,问到点子上了!邳州(徐州代称之一,也可能特指邳州市)人小时候的“天然美食”,那可真是丰富多彩,很多都是现在在城市里难得能吃到的。这些食物大多取自自然,简单却充满风味。
我帮你列举一些,看看你吃过几样:
1. "荠菜 (Jìcài - Shepherd's Purse):" 春天最常见的野菜之一。嫩绿的小叶子,焯水后凉拌、包馄饨、做荠菜豆腐羹,都是绝妙的时令美味。邳州菜场里春天总能看到。 2. "马兰头 (Mǎlántóu - Jack-in-the-Pulpit Leaves):" 也是春季的野菜,口感比较脆嫩,同样适合凉拌或清炒。味道很独特。 3. "蒲公英 (Púgōngyīng - Dandelion):" 蒲公英的叶子(尤其是嫩叶)和根都可以吃。炒着吃、做汤、或者晒干泡茶都行。小时候我们常在路边挖。 4. "枸杞头 (Gǒuqǐtóu - Wolfberry Shoots):" 春天枸杞树枝头的嫩芽,清炒或凉拌,味道清香,有点像豆芽的口感,但风味更独特。 5. "苜蓿头 (Mùxù

相关内容:

邳州的小伙伴们

相信你们一定对小时候吃过的

特有的“美食”念念不忘!

今天小编带大家回忆一下

儿时的天然美食

看你吃过几样?

↓↓

1

马炮儿,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,像个小西瓜,不过甜不甜就要看运气了,因为有的会超级苦!

2

小编不知道它学名叫啥,小时候叫它“端泡”,吃起来有一点酸。

前几年在水果店里突然看到了,竟然卖20多元一斤,据说营养价值极高!

3

野桑葚!几乎每一个80、90后都吃过这个野果子,味道不错,但吃多容易流鼻血!

4

这种树是属于雌雄异株的树,学名构树、楮树。小时候老家门口就有一棵这样的树,把果实拌上面和盐,放到锅里蒸熟,美味之极!

雌树的花授粉后就开始变红了,然后就可以吃啦!超级甜!不过很容易招蚂蚁,所以要吃得趁早!

5

“毛谷牛”,嫩的好吃,放在嘴里甜丝丝的,放学路上老是爱趴在一大片的毛草堆里寻找。

6

槐花,我们叫洋槐花,可煎、可蒸、可炸、可煮!现在还在吃,想想都流口水了……

7

到了夏天,最不能忽略的当然是结喽龟!

小的时候,太阳正毒,趴在床上午睡,混着呼呼风扇声的是一片蝉叫声。

到了晚上就拿着手电筒去树上找,抓回去让妈妈炸一下,真是美味到不行!

现在在一些树林里还能抓到,卖的也贵了。

8

玉米秆,我们那叫甜富节(fu jie),一般都是大人在前面砍断玉米杆,我们跟着捡起来挑选哪根甜。就像吃甘蔗一样,皮很锋利,经常被划破嘴。

9

榆钱儿,不管是蒸着吃还是拌着面煎炸着吃,都超级美味!

10

小时候家里大门口有一棵树从半腰断掉了,几场阴雨过后,断掉的那半截树上面长出很多木耳,把它们摘下来,做菜,想想多么的纯天然啊!

……

小时候的记忆,总令人难忘

这些野味儿你吃过几样?

还有哪些好吃的?

赶快说出来和小编分享吧~

编辑:朱昱 图片来源于网络

发布于 2025-09-22 16:28
收藏
1
上一篇:江苏邳州,探寻当地人最钟情的美食传奇 下一篇:中铁集团公司银川车站吴忠车间河东机场高铁站站长陈建国强调,筑牢安全防线,锤炼过硬技能保障铁路畅通