「古蓼之美」霍邱特色,探寻霍邱特产与小吃的风味秘境

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“古蓼之美”这个说法,通常指的是安徽省霍邱县以“古蓼”地区(可能指古蓼镇或其周边区域)为代表的风土人情和特色产品。霍邱地处江淮之间,物产丰饶,既有来自淮河的滋养,也有江淮丘陵的地利,因此特产和小吃相当丰富。
以下是一些霍邱可能具有代表性的特产和小吃,结合“古蓼之美”的概念来谈:
"一、 地方特产 (Special Products):"
1. "霍邱大米 (Huoqiu Rice):" 霍邱是著名的“中国商品粮基地县”,水稻种植历史悠久,产量大,品质优。霍邱大米以其饱满的米粒、醇厚的米香和适口的口感而闻名,是当地最重要的特产之一。古蓼地区作为霍邱的一部分,其土壤和气候条件也适宜优质水稻生长。 2. "龟山石斛 (Guishan Dendrobium - potentially grown in Huoqiu):" 霍邱龟山(位于固镇县,但与霍邱地缘相近,且霍邱有石斛种植)产石斛,是一种名贵的药食同源植物,具有很高的经济价值。虽然严格来说不在古蓼,但属于霍邱区域的名优特产。 3. "莲藕及制品 (Lotus Root and Products):"

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钟鼓锵锵,淮水汤汤……霍邱县,古称蓼国,隶属于安徽省六安市,位于安徽省西部、淮河中游南岸,拥有临淮岗、安阳山、李氏庄园、水门塘等景区,素有“淮畔明珠”之美誉。

临淮岗洪水控制工程

霍邱有什么特产?通过百度大数据,与霍邱县户胡镇90后室友口述,整理出霍邱柳编、临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、野生菱角、霍邱沣虾、霍邱银鱼、小磨麻油、皖西白鹅、临淮柳编等霍邱十大特产,以及莲子、青萝卜、腊肉、五香毛蛋、五香馍、酱豆子、腊菜、蒜瓣子、莲子心茶、槐花蜜等霍邱特色小吃,您了解吗?

霍邱菱角

1.霍邱柳编

霍邱柳编,地标产品,霍邱县传统工艺品,已列入第三批国家级非物质文化遗产名录。霍邱柳编,历史悠久,源于周朝,兴于明清,已有2000多个种类,并有精编、细编、透花编、套色编、染色编等几十种编织技巧,远销国内外,每年出口额几亿美元;

霍邱柳编

2.临水酒

临水酒,地标产品,霍邱县临水镇特产酒,是清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、绵甜醇厚,香味谐调,余味悠长的兼香型酒。临水美酒,源于唐,兴于明,盛于民初清末,历经千年,香飘万家,是安徽的白酒骄子;

临水酒

3.沣虾银鱼

霍邱县,物产富饶,是皖西地区的鱼米之乡,被评为畜牧水产生产重点县。霍邱县的沣虾银鱼,曾为贡品,现为俏品,冠盖淮河地区。最出名的当属霍邱城东湖银鱼,形同花针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤;

霍邱银鱼

4.芡实

芡实,也叫鸡头米、鸡头果等,水生植物,具有益肾固精、补脾止泻等功效,素有“肾之果”的美名。霍邱芡实,全部为天然野生,不仅味道鲜美,还具有独特的食疗和药用价值。另外,霍邱还有莲子、菱角等水特产;

霍邱芡实

5.皖西麻黄鸡

皖西麻黄鸡,简称麻黄鸡,是安徽省肉蛋兼用型优质地方良种鸡,具有青胫、青喙、公鸡全红羽、母鸡麻黄羽的特征。麻黄鸡,养殖历史悠久,适应本地的气候条件、耐粗饲,早期生长较快,肉质细嫩鲜美,耐受高温高湿且合群性强。

皖西麻黄鸡

讲真的,霍邱县,物华天宝,人杰地灵,特产很多,人更不错。更何况,霍邱县铁矿探明储量25亿吨,毕竟是家里有矿的……(霍邱新闻网发布)

发布于 2025-09-21 15:27
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