红网时刻新闻11月3日讯（通讯员 黄岳云 唐剑 慈利报道）11月2日至3日，在张家界市慈利县青年创业商会会员企业——“刘嘎公”腊味土特产举行的首届吃腊肉挑战赛上，当地市民踊跃登台进行吃腊肉大比拼。在规定时间内吃下腊肉最多者胜出，以此挑战自己的胃口极限。
“刘嘎公”腊味土特产旗舰店为了让到场选手能“一展身手”成为“大胃英雄”，准备了500斤腊肉专门用于比赛，并以规定的时间内吃的腊肉量多少决出胜负，获奖选手也将依次根据吃的腊肉块数多少获得2斤、5斤、10斤的腊肉奖励，吃得最多的获得现金888元的奖励。
在2日“首届吃腊肉大赛”活动启动当天，现场人头攒动，有60名拉选手登台进行挑战，拉开了吃腊肉最精彩的一幕。当天一位吃了20块腊肉的“大胃王”在数百人的见证下诞生，获得了现金888元的奖励。3日，又有30名挑战者依次上台进行了比赛，结果无法超越第一天诞生的“大胃王”。
“大胃王”喜获888元的现金奖励
据慈利县“刘嘎公”腊味土特产负责人介绍，之所以举办这次挑战“大胃王”吃腊肉比赛，旨在通过实体店+互联网模式让全国各地的消费者与安全优质的慈利县土家族传统腊味直接面对面，从而引导地域腊味借力互联网走向全国。
腊味是中国传统美食的典型代表，腊月吃腊肉，更是自古以来传统美食文化中不可或缺的一环。一些优质的腊味已成为区域美食的地标，腊味菜肴通过其独有的做法和文化，与乡情年味构成千丝万缕的关联。