鼠尾草,常被误认的“薰衣草”,美观、药用、食用的宝藏植物

鼠尾草,常被误认的“薰衣草”,美观、药用、食用的宝藏植物"/

确实!鼠尾草(Salvia)这个名字听起来就很有“薰衣草”的韵味,它们都属于唇形科(Lamiaceae),很多品种都散发着迷人的香气,所以常被误称为“薰衣草”。但鼠尾草家族远比薰衣草庞大和多样,它真的是一个集颜值、香气、药用、食用价值于一身的宝藏植物!
我们来详细了解一下这个迷人的植物:
1. "好看 (Aesthetic Value):" "形态多样:" 鼠尾草的品种非常多,从低矮的地被植物(如矮生鼠尾草)到高达半米的品种,叶片形状各异(有披针形、卵形、心形等),颜色也丰富,包括绿色、灰绿色、紫色、白色等,甚至有些品种叶片边缘有美丽的黄白色镶边。 "花型迷人:" 花序通常呈穗状或轮伞状,小花细长,色彩鲜艳,常见的有粉红、紫色、白色等。它们在花园中能提供持久的观赏期,从春末一直开到秋季。 "观赏用途广泛:" 适合种植在花坛、花境、岩石园,也可作为盆栽、切花使用。其株型紧凑、花期长、抗性强的特点,使其成为非常受欢迎的园艺植物。
2. "可入药 (Medicinal Uses):

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文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

蓝色梦幻的薰衣草花海,承载了很多人的浪漫梦想,但其实薰衣草在我国并不容易种植。

不过这并妨碍,人们追求浪漫的脚步。于是出现了很多薰衣草平替,在一众冒牌薰衣草中,鼠尾草是个特殊的存在。

鼠尾草,好看好养,尤其是开蓝色花的鼠尾草品种,成片种植,花开时,梦幻的场景丝毫不输薰衣草。

今天咱们就聊一聊「鼠尾草」

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鼠尾草,唇形科鼠尾草属一年生草本植物。

植株整齐而直立,高40-60厘米,园林中常见的观赏植物,可以装饰花园、花境,营造花海,还可以盆栽。

咱先看看它的模样。大多数人看鼠尾草时,还是奔着花儿去的,叶子是附带,那咱就先看看它的花儿。

鼠尾草的花序,长在植株顶端。花序为总状花序,花序有分枝的,则呈总状圆锥花序。整体看,花穗如“鼠尾”,因此才得了鼠尾草这个名字。

顶生的花序,其实是一圈圈的轮伞花序组成的。2-6朵小花,一圈圈围绕着花序轴排列。

咱再看它的小花儿。

花萼为筒形,花萼前端列为二唇形。花冠也是,后面是一个细细的花冠筒,前面冠檐为二唇形,上唇椭圆形或卵圆形,下唇3裂。

鼠尾草的花儿,颜色比较丰富,有蓝色、淡红、淡紫、白色等多种。蓝色品种的鼠尾草,经常被当成薰衣草。


02


我没有见过大片大片的鼠尾草花海,只见过这种小面积的花境。

在森林公园的花境大赛,还有印象济南的街心,都有鼠尾草。花有白色、蓝色、还有下面这种红色。

看到这种红色的鼠尾草,是不是感觉像“一串红”?是就对啦,一串红也是鼠尾草属植物呢,它们是亲戚哦。

鼠尾草花期6-9月,花期还蛮长。

看过花儿,再看下它的茎、叶。

它是唇形科的植物,茎为钝四稜形,茎上有沟槽,这跟大多数唇形科植物一样。

《中国植物志》中,说它的叶子,为羽状复叶,下部叶为二回羽状复叶,上部的复叶则为一回的。下部叶叶柄较长,越往上叶柄越短。

羽状复叶上的小叶,顶生小叶为披针形或菱形,侧生小叶卵圆状披针形,小叶基本都没有叶柄。

我在花境中看到的,都是这种对生的小叶,或宽或细长。不知道是不是品种的原因?还是我只见局部?

03


看到鼠尾草,很多朋友会习惯性以为是舶来品,其实鼠尾草是一种广泛分布的植物,我国也有。

据悉,鼠尾草属植物有1000多种,其中东亚大概有90种,东亚地区的鼠尾草,我国基本上都有。

古代辞书类书籍《尔雅》中,也有鼠尾草的记录:

葝(qíng),鼠尾也。可以染皂,故名乌草,又曰水青。

——《尔雅·释草》

《中国植物志》中载,鼠尾草“产浙江,安徽南部,江苏,江西,湖北,福建,台湾,广东,广西;生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下,海拔220-1100米。”

这种常见的植物,除了观赏之外,还是一定的药用和食用价值。

《中医芳草植物疗法》中,说鼠尾草入药,可“清热解表,行气和中,健脑解郁。提振情志、消炎抗病毒、紧致肌肤。”

心理方面,可以“疏解压力引起的心理症状及情绪不适、抗忧郁。”

另外,它还是有名的香草植物,可以用来提取精油,做香薰。

之前看过一篇文章,提到可以燃烧鼠尾草植株来“净场”,清除他人的能量场,让自己感觉舒服自在。

至于食用,据说它的叶子可以凉拌,花和茎叶可以泡茶。在我国,它主要是作为观赏植物和香草植物,至于吃,着实是没见过呢!


备注:

1、本文不构成用药建议,请遵医嘱!

作者简介

心珠漫漫:中级农艺师,植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”,分享植物知识,感受乡间美好。草木心,乡间味,细细品,漫漫行!

发布于 2025-09-19 11:13
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