浙江人喝茶真的卷到离谱，卷得外地人以为只有西湖龙井。
昨天刷到一条热搜，说日本代购把安吉白茶炒到两千一斤，我直接愣住：这玩意儿我家后山就种，我妈拿它煮茶叶蛋。
先说龙井。
它确实牛，200℃铁锅徒手翻炒，师傅手速快到像开了倍速，一锅下去茶香冲鼻。
可真正让我上瘾的是安吉白茶。
名字带白，其实是绿茶，春天头采的芽白得像玉，泡出来一股鸡汤鲜味，喝完整个人毛孔打开。
我胃不好，喝别的绿茶就反酸，这个不会，氨基酸高得离谱，喝完嘴里甜半小时。
顾渚紫笋是爷爷的心头好。
他退休前在文物局，说这茶唐朝就是贡品，叶子带点紫，泡开像小笋尖。
我陪他去过一次茶山，雾大得看不清人，他蹲在田埂上抽旱烟，说这片叶子比他年纪还大。
喝一口确实野，有松针味，像在深山里啃了一口凉空气。
开化龙顶是我藏着的口粮。
便宜，耐泡，玻璃杯里一根根立起来，像迷你水杉。
我加班到半夜就抓一把扔保温杯，第二天还有味道。
去年带同事去开化玩，茶农直接领我们上山自己采，现炒现喝，那锅茶叶被我们当场瓜分干净。
九曲红梅最意外。
杭州居然产红茶？
第一次喝是朋友结婚回礼，干茶黑亮像鱼钩，泡出来汤色跟红酒似的。
我冬天手脚冰凉，喝它暖胃，甜得像偷吃了蜜，关键不苦，我妈那种怕红茶的人都抢了两罐。
现在年轻人喝茶花样多。
我表妹把安吉白茶磨成粉加牛奶，说比抹茶香；我舅把九曲红梅冷泡加冰球，夜里看球赛吨吨吨。
茶厂也鸡贼，开始做茶胶囊、茶汽水，我健身房教练包里常年塞着茶味能量胶。
说到底，浙江人喝茶就图个自在。
玻璃杯随手抓，水温靠手感，茶叶量看心情。
一杯下去，山里的雾、锅里的火、手上的茧子全在里头。
下次别再盯着龙井抢破头，这些藏在山沟沟里的宝贝，才是浙江人真正的私货。