4月20日，茶农在贵州省六盘水市六枝特区落别乡鸿森茶场采摘“谷雨茶”（无人机照片）。
当日是谷雨节气，民间素有“清明见芽，谷雨见茶”的说法。贵州省六盘水市六枝特区的茶农们纷纷走上茶山采摘“谷雨茶”。
新华社记者 陶亮 摄
4月20日，茶农在贵州省六盘水市六枝特区落别乡鸿森茶场采摘“谷雨茶”。
作者：陶亮
来源： 新华网
谷雨时节采茶忙,春意盎然中的茶韵飘香
“谷雨时节采茶忙” 这句话非常贴切地描绘了江南地区乃至中国许多产茶区在谷雨时节的景象。
"为什么谷雨时节采茶特别忙？"
1. "时令性强：" 谷雨（通常在公历4月19日至21日之间）是春季的最后一个节气。此时气温回升加快，雨水增多，茶树经过一个冬天的休养生息，开始进入旺盛的生长季节。特别是对于一些优质名茶，如西湖龙井、碧螺春等，采摘的标准非常严格，通常要求在谷雨前采摘嫩芽（如一芽一叶初展），这个时间窗口非常短暂，因此采摘工作必须集中进行。
2. "品质最佳：" 谷雨时节采摘的茶叶，特别是春茶，内含物质丰富，滋味鲜爽，香气高扬，色泽翠绿。谷雨的雨水滋养了茶树，加上适宜的温度，使得茶叶品质达到一年中的高峰之一。
3. "农事关键期：" 对于茶农来说，谷雨期间的采摘是完成当年春茶生产的关键环节，关系到一年的收成和茶叶的声誉。错过采摘期，茶叶生长过老，品质就会大打折扣。
4. "传统习俗：" 采茶不仅是农事活动，也承载着丰富的文化内涵。在江南一些地区，谷雨采茶还与“谷
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