又是桑椹绽红的季节，鲜绿的叶子间点缀着星星点点的或红或黑、或黄绿相间的桑椹，十分诱人。不禁想念起开元寺的千年古桑，古桑结出桑椹了吗？如果时间能穿越那万象更新的初唐……
泉郡丰州城西的郊外，一片广袤的桑园郁郁葱葱，生机勃勃，园主黄守恭正带着仆人忙着采集桑叶，一筐筐，一篮篮往养蚕间送。鲜嫩的桑叶孕育白白胖胖的蚕宝宝。蚕宝宝吐出的银丝织成光滑的绸缎。滑若凝脂的绸缎是达官贵人们的心头之爱。想着想着，黄守恭的脸上露出盈盈的笑意，仿佛看见白银滚滚而来。疲惫了一天的他一靠枕头便沉沉睡去。
迷迷糊糊之间，一位慈眉善目的和尚来到桑园，向他求要一片土地用以建造寺庙。黄守恭犹豫半天，不愿应承。没想到同样的梦境又重演。黄守恭虽乐善好施，但不舍得奉献桑园，于是提出一个看似不可能的条件：若三日之内桑树能开出白莲花，便愿献地建寺。
令人惊叹的是，三日后，桑园内的桑树竟真的盛开如雪的白莲花。一位名叫匡护的大和尚翩然而至，黄守恭不甘心地问：建寺需要多大的地？匡护禅师含笑应声：一袈裟足已。黄守恭心想一袈裟的地不大不多，便点头应允。只见匡护禅师脱下袈裟，往空中一抛，袈裟飘然升空，顿时紫云蔽日，天呈异象。黄守恭看得目瞪口呆，深受感化，毅然如约献地建寺。
这便是传说中的“桑生白莲、紫云盖地”。这位梦中的和尚匡护禅师主持建寺的工作，原为“莲花道场”，迅速成为闽南最大的净土道场。后改名“莲花寺”，直至唐开元年间，为彰显盛世荣耀，唐玄宗一纸令下，更名为“开元寺”，而雅称为“桑莲法界”一直沿用至今。
因有紫云盖地之瑞，不似一般寺院以“大雄宝殿”为名，而称之为“紫云大殿”，门匾上悬着“桑莲法界”四个古色古香的大字，难倒了不少的游客。山门上的“紫云”大匾，对面的紫云屏，以及黄守恭后代的“紫云衍派”，皆出自这个典故。
为了纪念黄守恭献地建寺的善举，匡护法师设立檀越祠，专祀黄守恭，享受世代香火。黄守恭舍地之后，即分四子于四处：长子黄经到芦溪，即南安罗溪村；次子黄纪到冈上，即惠安锦田村，三子黄纲到参山，即今安溪参山村；四子黄纶到坑柄，即今同安金柄村。这四个地方所归属的县名都含有“安”字，所以紫云黄氏，又有四安黄氏的别称。
单看黄守恭四子的名字“经、经、纲、纶”，皆以绞丝为旁，种桑养蚕，吐丝织绸，发家致富是黄守恭平生孜孜以求的奋斗目标。能舍得基业，建寺尊佛，这是多大的魄力和心胸！善心义举，成就千年后的世界非物质文化遗产点—开元寺，造福世世代代生活在古城的泉州人。
有了佛祖的庇佑，黄守恭的子孙后裔在泉州各个角落开枝散叶，繁衍生息，涌现一代代在仕、商、学等各界翘楚，在清朝曾一举包揽文武双魁。民国初期的中国首富黄奕柱来自于南安长房后裔，曾独资修缮东塔，黄秀烺捐资独修西塔。黄氏子孙们成立宗亲会，以不同的方式守护开元寺，赓续先祖们的荣光，世为檀越，相互成就，共谱春秋。
千年古桑，依然绿意盎然，桑莲法界，沧桑静穆不语。桑树啊，古寺啊，是否还记得，记得千年前那个忙碌于林间的背影？