在湖北的东南部,有一座充满魅力的城市——咸宁。它不仅有温泉滋养,更有让人垂涎欲滴的美食。今天,就跟着我一起开启一场咸宁的美食探店之旅吧!
老街油饼铺子:唤醒清晨的酥脆
走进咸宁的老街,空气中弥漫着的烟火气瞬间将人包裹。在街角处,有一家不起眼的油饼铺子,却是附近居民早餐的心头好。

这家铺子的油饼都是现做现卖。师傅熟练地揉着面团,面团在他手中如同有了生命,不一会儿就被擀成薄片,抹上一层特制的馅料,再撒上葱花和芝麻,随后放入滚烫的油锅里。随着“滋滋”的声响,油饼迅速膨胀,变得金黄酥脆。咬上一口,外皮的酥脆和内馅的鲜香完美融合,葱花的香气在口中散开,那滋味,瞬间唤醒了沉睡的味蕾,开启活力满满的一天。
贺胜鸡汤馆:舌尖上的醇厚温暖
要说咸宁美食的代表,贺胜鸡汤绝对榜上有名。来到贺胜桥镇,随便走进一家鸡汤馆,都能品尝到这道传统名菜。

贺胜鸡汤选用当地的土鸡,搭配独特的秘方熬制而成。一上桌,浓郁的香气扑鼻而来。汤头呈现出诱人的奶白色,宛如琼浆玉液。轻轻舀起一勺汤送入口中,醇厚的味道在舌尖散开,鸡肉鲜嫩爽滑,入口即化。这碗鸡汤,不仅是美味的享受,更是咸宁人对家乡味道深深眷恋的寄托,每一口都能让人感受到家的温暖。
崇阳雷竹笋炖肉馆:山林间的鲜意
崇阳雷竹笋是咸宁的特色食材之一。在一家以雷竹笋炖肉为招牌的餐馆里,我领略到了这道美食的独特魅力。

当这道菜端上桌,浓郁的肉香和清新的笋香相互交织。雷竹笋鲜嫩脆爽,吸收了肉的醇厚汤汁,而五花肉也因为笋的存在,肥而不腻。一口肉,一口笋,仿佛将整个春天的鲜美都吃进了肚子里。这道菜完美地展现了咸宁得天独厚的自然资源和当地人对美食的独特理解。
在咸宁的探店之旅中,每一道美食都像是一把钥匙,打开了这座城市独特文化的大门。无论是街头巷尾的小吃,还是传统的特色菜肴,都饱含着咸宁的风土人情。如果你也是个热爱美食的人,一定不要错过这座美食之城,来亲自探寻那些藏在角落里的美味宝藏吧!