法华镇路,探寻“法华汤包”背后的美食长廊风情

法华镇路,探寻“法华汤包”背后的美食长廊风情"/

法华镇路,这条充满历史韵味的街道,早已超越了其地理名称的意义,它是一幅流动的市井生活画卷,一条令人垂涎的“美食长廊”。这里不仅有那家声名远扬、让无数食客排队等候的“法华汤包”,更隐藏着数不尽的美食宝藏,等待着每一位热爱生活、热爱美食的人去发掘。
"法华汤包:味蕾的记忆"
说起法华镇路,怎能不提那家传遍街巷的“法华汤包”?薄如蝉翼的皮,内馅饱满,汤汁鲜美,一口咬下,汤汁四溢,那滋味,仿佛能唤醒童年最美好的记忆。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,是法华镇路独特的味觉名片。每次路过,闻到那熟悉的香味,都会让人忍不住脚步加快,奔向那熟悉的身影。
"美食长廊:步步皆惊喜"
然而,法华镇路的美味远不止于此。沿着街道漫步,你会发现,每一条小巷,每一个转角,都藏着一家独具特色的美食店。从传统的上海小吃,到地道的本帮菜,再到新派创意料理,应有尽有。
"老字号点心店:" 粉皮粢饭团、葱油饼、鲜肉月饼……这些老字号的点心店,承载着几代人的味蕾记忆,用最传统的工艺,

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在长宁,有这样一条马路,它的前身是流淌于“沪西首镇”的一条河浜。追溯它的历史,更是有着“先有法华 后有上海”的讲法。它便是从延安西路凯旋路附近一直延伸到淮海西路华山路路口,长约2公里的法华镇路。如今,这条有着浓浓老上海烟火气的马路,依然焕发着新的生机。

法华镇路不仅是一条连接着历史与现代脉络的马路,也是一条汇聚了各色美食的长廊。从地道的上海小吃到异国料理,从街边小馆到高端餐厅,大家都能在这里找到属于自己的那份美味。其中,开了20多年的法华汤包,是不少老饕们来到这里的首选。

“法华汤包馆”因开在法华镇路上而取名,一直以“南京汤包”为主打。皮薄、馅大、汤多是法华汤包馆的标签。店里的汤包不仅味道鲜美,内里的汤汁还摒除了油腻感,既“清”又“鲜”。

上午10点半,店里已是顾客盈门,市民陈先生告诉记者,自己就住在附近的香花桥小区,这家店从小吃到大,每周都要过来吃几次。“小时候是外婆带我过来吃的,这么多年,汤包的味道一直没变过,我吃好之后还准备打包一份带给外婆。”

沿着马路向前,法华镇路680号的“贰粉之壹”宁波海鲜米粉,是另一家备受街坊们喜爱的宝藏小店。小店主打宁波风味的各式海鲜汤粉、炒粉,还有家常海鲜小炒,镬气十足。店面虽不大,装修却干净而有格调。木色的屏风和桌椅,显得十分温馨。海鲜粉的汤底鲜咸中带着微微的甜,配有细细的米粉以及雪菜、香菇、蛋皮、青菜、土豆丝等各种小料。喝一口汤,再嗦一口粉,让人欲罢不能。

除了街边小店,法华镇路上也有环境优雅、适合一家人或三五好友相聚的餐厅。

主营本帮菜及江浙融合菜的嘉御坊,环境精致典雅,菜品用料新鲜,店内主厨戴师傅有着二十余年的本帮私房菜经验,精品糖醋排骨、熟醉大头虾、酱椒蒸白水鱼等菜品,都是其拿手绝活;主营咖啡及意大利菜的秘密花园,环境如名字一样私密安静,装修弥漫着复古氛围感,还有隐藏在里间的玻璃房,是晒太阳的好去处。

此外,还有不少开在居民区楼下的面馆、点心铺、小吃店、副食品商店,让附近的居民、白领或走出家门,或在公司楼下就能解决一日三餐。

在品味美食之后,不妨也去法华镇路兜一兜,透过重修的牌坊和雕塑,探寻法华遗韵,回溯千年古镇的过往……

撰稿/摄影:甘力心

编辑:竺嘉茹

责编:高 琴

*转载请注明来源于“上海长宁”

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发布于 2025-09-08 10:27
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