七十年老店——沐氏饵块就藏于杨林北街巷尾之中。泛黄的岁月中，有点转不开身的小铺子里，蒸熟的米粉香气四溢，千百回冲捣之后甜糯至极。用品质好、有香味、有黏性的优质大米，经过浸泡、磨粉、蒸粉，冲捣的过程，粉团的口感自然更为丰富起来。在铺板上使劲揉压，再揉搓成砖状，这就是老沐家的饵块了。时光荏苒，父辈的身影早已模糊，饵块柔韧筋道的滋味却成了一代代杨林人难忘的舌尖记忆。
水官街在嵩明乃至昆明都颇有名气，除了悠久的历史文化底蕴，一碗稀豆粉米线功不可没。上等白豌豆放到盆里加水泡一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，不断搅拌，小火慢慢熬煮成型。
出锅的豆粉配上辣椒面、花椒油、蒜泥汁、酱油、米醋、芝麻油、葱花、香菜，还有店主亲自调制的秘制酱料等十来种调料。稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红、米线的纯白，绚丽的色彩交相辉映，香气随热气扑面而来，让人食欲大开。记得店主嬢嬢总会骄傲的跟食客介绍：“用的豆子必须是当年新上市的豌豆，吃进嘴里会有丝甜味，这才能做出好豆粉。”
HOT杨林臭豆腐
杨林臭豆腐，因其味道独特，早在明、清时期就声名远扬，敢与云南石屏臭豆腐和建水臭豆腐相媲美。嵩明县境内的广大人民群众对杨林臭豆腐，情有独忠，凡是路经杨林时，总要带上一些臭豆腐回家，或蒸、或炸、或炒、或炖，不论用什么样的做法，臭豆腐总能成为人们饭桌上的美味佳肴，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
骨头糁是要把猪脊骨剁细后（手工剁的更好吃），加入适量的五花肉，增加骨头糁的肉质和油分。然后将剁细的生姜、草果、八角、茴香粉、辣椒粉、食盐按照一定的比例加入，再倒入嵩明当地的高纯度包谷酒拌匀，调味、搓揉，封存到罐子里，慢慢发酵，最终形成色泽红润，鲜香扑鼻的骨头糁，食之油而不腻，稍加咀嚼，榨出髓油，味道极佳，是杨林农家饭桌上必不可少的美食。
杨林虾酱起源于明清时期，至于何人首创，已无文献可考。据说邓小平最爱吃云南的宣威火腿和杨林虾酱。正宗的杨林虾酱，采用杨林老城上的黄萝卜洗净、切段、略晒，佐以辣椒面、白酒、食盐腌制的杨林海（嘉丽泽河）里的白皮小虾略拌均匀，装罐发酵，其味甜脆、鲜辣、爽口，这就是杨林人说的“红汪汪、水生生”的虾酱。
杨林“毛驴子打滚”须选用上好的糯稻米面，用40度左右的温水与米面和拌，用力搓揉，再拍打成饼状。主要配料由苋菜、苏子、花生、大豆、芝麻炒香舂碎，加上白糖或红糖碎末拌匀，甜淡与否，因个人喜好而定。杨林“毛驴子打滚”这道地方小吃，吃起来香甜可口，因用糯米制成，软腻适中，劲道耐嚼，回味悠长。
故乡的美食就像一个味觉定位系统一头锁定了身在异地的游子另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡无论人们的脚步走得多远总有一种味道在舌尖上提醒着我们那一方故土一方人是我们最深的眷恋