在尖沙咀的摩登大厦间，藏着一座让港人魂牵梦绕的『时光机』——海防道临时熟食小贩市场。没有霓虹招牌，没有游客长龙，折叠桌与塑料椅拼成烟火江湖，40年未变的档口里藏着香港最生猛的舌尖密码。
冲进这方寸天地，瞬间就被浓郁的美食香气包围。这里藏着许多传承多年的美味。首推『德法牛丸』90年代配方的手打牛丸倔强弹跳，一碗清汤牛丸粉，丸子咬下竟能飙出牛骨高汤，老食客都说这是“会跳舞的牛魔王”。
『华香园』有着40年历史的秘制猪扒，那更是一绝。外酥里嫩，香气十足，一口下去，满满的幸福感。
另一边的『文记』，厚切猪扒双蛋饭掀起视觉暴击——流心蛋黄裹着油润猪扒，混着秘制甜豉油拌饭，每一勺都让碳水教徒疯狂。
想吃上有锅气的，就直奔『鸿记』！铁勺在猛火中翻飞，牛肉裹着焦香河粉撞上丝袜奶茶，冰火两重天的快感直冲天灵盖。
『忠记』的云吞面，云吞个大馅足，面条劲道，汤底鲜美，让人回味无穷。
还有『合香园』的西多士和瓦煲奶茶，西多士香甜不腻，瓦煲奶茶茶香浓郁，喝上一口，仿佛穿越回了旧时光。
到了香港，地道的墨鱼丸、牛腩、鱼蛋也一定不能错过！这些都是香港美食的灵魂所在。
小贴士：
1.只收现金！只收现金！百元港纸能横扫全场
2.上午11点前到可避开拼桌高峰
3.跟着穿拖鞋的本地阿伯点单准没错
五一别挤网红店了！钻进这个连地图都难搜到的美食迷宫，用50元买张穿越90年代香港的车票，让味蕾在钢筋森林里痛快撒野吧～