河北乡村美食之旅,邢台信都探寻地道乡村风味线路

河北乡村美食之旅,邢台信都探寻地道乡村风味线路"/

为您规划一条以邢台市信都区为中心的河北乡村美食线路,带您体验地道的冀南风味。
"线路主题:" 信都寻味,品味冀南乡村淳朴
"核心区域:" 邢台市信都区(古称信都,历史悠久,物产丰饶)
"适合时间:" 春季、秋季(气候宜人,农产品丰富)
"行程建议:" 1-2天
"核心美食体验:" 饺子(各种馅料)、面食(馒头、饼、面条)、地方小吃、农家土产
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"线路概览:"
"第一天:" 信都区乡村核心区域美食探索 "第二天(可选):" 拓展周边特色或深度体验
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"详细行程建议:"
"第一天:信都乡村风情与经典美食"
"上午:抵达信都区乡村某村落(如:东汪镇、留村镇、浆水镇附近)" "交通:" 从邢台市区出发,可自驾或乘坐公交前往信都区各镇,再选择合适的乡村道路深入。建议自驾,方便灵活。 "抵达后:" 漫步村庄,感受宁静的乡村生活和古朴的民居建筑。
"中午:农家院午餐 - “饺子宴”" "推荐地点:" 寻找当地口碑好的

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信都乡村风味

河北·邢台·信都区


PART.01

线路简介


信都区,隶属于河北省邢台市,位于邢台市西部、河北省南部、太行山东麓,是邢台市中心城区,也是一个兼具广袤山地与平原的区,总面积1941平方公里,横跨城区、浅山丘陵区、深山区。这里山水资源丰裕,人文景观富集,特色美食香飘万里。荷花宴、饸络面、干炸小河虾、黑豆腐汤、韭菜笨鸡蛋、清蒸鳟鱼等美食令人回味无穷。

线路所在地:邢台市信都区

行程路线:语荷田园荷花宴—象外高卧民宿(饸络面)—象外高卧民宿(干炸小河虾)—象外高卧民宿(黑豆腐汤)—三山溪谷民宿文化园(清蒸鳟鱼)—英谈古寨—大峡谷景区

交通方式:

信都区是邢台市中心城区,距北京380公里、石家庄108公里、黄骅港360公里;境内铁路交叉、国道交汇、高速纵横,京广铁路、京广高铁、京港澳高速、太行山高速、邢衡高速、107国道纵贯南北,邢和铁路、邢汾高速和邢左、邢和、邢昔等省道横穿东西。可自驾或乘坐公共交通工具。


PART.02

线路亮点介绍


语荷田园荷花宴:语荷田园发挥荷藕食药同源的神奇疗效,精心打造健康美食盛宴——荷花宴。在荷花盛开的湖畔举行的宴会,湖畔餐厅在湖水的倒影下宛如一幅画卷,而湖中的荷花更是这幅画卷中最美丽的一笔。庭前十亩荷花,现采现作,桌边荷香四溢,赏夏花品夏味。

凉拌荷叶尖

荷叶刚发芽时,脆嫩无比,口感独特,虽然入口微苦,但清香回味无穷。

脆藕牛肉落花生

莲藕的脆嫩、牛肉的肉香加上香酥的花生,三重口感,一口满足。

荷花仙子爆虾球

爽口鲜虾、多彩时蔬、嫩滑鸡蛋的巧妙搭配,加上现摘莲蓬的天然绝色,组合成了一道让人不忍下筷的惊艳美食。

语荷药膳荷叶鸡

荷叶的清香,鸡肉的温补,加上10余味中药材的精心烹制,成就了语荷经典招牌菜。

饸络面:多用红薯面制作,松软柔滑,利口开胃,容易消化。饸饹面制作讲究,将成熟后的红薯切片晾干,再放入石臼捣碎,磨成红薯面。将其放入盆中加水和好,再上屉蒸成薯面窝窝,最后利用人工把面窝窝放在指定的容器中挤轧成面条,直接下到沸腾的锅里,翻腾几下,便可捞出食用。据了解,地处太行山的农作物主要以玉米、红薯为主,吃红薯饸络面的习惯由来已久。随着山区生活条件的变好,饸饹卤汤的食材也越来越丰富,当年用来解馋的粗粮,如今已演变为养生美味和极附地方特色的美食。

饸络面

干炸小河虾:都是就地取材从水库和河沟里面打捞的野生河虾。小河虾含有丰富的蛋白质和钙元素,能够促进新陈代谢,提高机体免疫力。干炸小河虾是一道美味且营养丰富的菜肴,其做法多样,但关键在于挂糊和炸制的技巧。

干炸小河虾

黑豆腐汤:黑豆腐是以黑豆为原料,与白豆腐制作工艺相似,因为黑豆蛋白含量颇高,制作的黑豆腐弹性很好,吃起来口感更嫩。

黑豆腐汤

韭菜笨鸡蛋:笨鸡蛋都是村民们散养的笨鸡产的,韭菜笨鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,主要原料包括韭菜和笨鸡蛋。这道菜的制作方法多样,但共同特点是利用韭菜的独特香味和笨鸡蛋的营养,通过简单的烹饪技巧,如炒制,将两者完美结合,形成风味独特、营养丰富的佳肴。

韭菜笨鸡蛋

清蒸鳟鱼:金鳟鱼、虹鳟鱼是美国加利福尼亚洲山区小溪中的一种冷水鱼,被誉为“水中人参”,一般在5℃至15℃的山涧泉水中生存。其对生长环境的要求异常严格,如水的温度过高、纯净度不够都无法生存,因而被列入世界优质名贵鱼类。这种鱼肉质鲜嫩,皮脆刺少,营养丰富,富含人体所需的氨基酸和微量元素,三山溪谷的清蒸鳟鱼、红烧鳟鱼和烤鳟鱼都是这的特色菜。

清蒸鳟鱼


PART.03

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语荷田园:以“健康田园生活方式的倡导者”为己任,以“文艺点亮生活,健康铸就生活”为品牌内涵,着力打造新型健康田园生活空间。项目滚动开发语荷美术馆、多种餐饮业态、田园民宿、种殖采摘、儿童娱乐、文化艺术、运动拓展等项目。整个田园综合体是一个动静结合、内藏和释放、恢宏与精致、沉浸式的立体多维空间,从点到面、细微到整体给游客留下舒适、享受、选择性强、参与性高的完美体验。

语荷田园

象外高卧民宿:民宿位于信都区路罗镇小戈廖村,以小戈廖村百年青石民居、传统朴素的山村环境为基础打造的具有北方特色的太行山文化民宿村,民宿室外清新古朴,室内洁净雅致。既给人返璞归真的感觉,又让朋友和客人们享有现代化的客房设施。民宿在21年评为河北省十佳乡村精品民宿,22年评为国家级乙级民宿。

象外高卧民宿

三山溪谷民宿文化园:又名太行院子,位于信都区路罗镇左坡村,拥有太行民俗博物馆、太行老街、太行客栈、儿童乐园、太行渔衬餐厅、帐逢营地、水上餐厅、体育健身台球、康养商住楼等服务设施。这里四季皆宜,原生态自然景观优美、空气清新,有“天然氧吧”之称。适合观光、旅游、度假、避暑、吃喝玩乐,应有尽有。自然风光千姿百态,自然景观和人文景观特色鲜明。

三山溪谷民宿文化园

英谈古寨:英谈村是中国发现保存最完好的北方古石寨之一,是研究明清冀南太行山东麓地区风土人情的重要历史遗迹,是集堂院文化、河桥文化、抗战文化为一体的太行山区红石寨,素有“江北第一古石寨”之称。2007年5月被评为中国历史文化名村。

英谈古寨

大峡谷景区:太行奇峡群(邢台大峡谷)景区位于邢台市信都区路罗镇,距邢台市区65公里。以石英砂岩峡谷景观为主体,既有北方山岳的雄伟气势,又具南方山水之秀美,是太行群峰中一处非常壮观的峡谷群。被评为国家AAAA级风景区、国家重点风景名胜区、国家地质公园。景区由24条峡谷组成,其中长1000米以上的达8条,具有狭长、陡峻、深幽、集群、赤红五大特点,成为八百里太行的一大奇观,被誉为“世界奇峡"。

大峡谷景区


PART.04

特色美食和创意产品


小桃花香油:挖掘具有百年历史的纯石磨香油技术工艺,恢复了中断30年的小桃花村香油坊,聘请85岁高龄的香油制作第四代传人担任小桃花村农业开发公司顾问,注册“食箩桃花女”品牌香油,由于香油纯真远近闻名,产品销往全国各地。

小桃花香油

八仙庄大煎饼:将食材主料及辅料进行淘洗浸泡,而后用石磨磨成糊浆,加入调味料调制成浓度适宜的浆液备用。又大又圆的铁鏊用茅草烧热后将调制好的浆液倒在上面,用“篪”子从中间往外均匀推开铺平,一张薄薄的煎饼就成型了,茅草大火烧烤,饼皮变色翻面烙制,2分钟后焦黄酥脆的大煎饼就做好了。

八仙庄大煎饼

发布于 2025-08-24 23:27
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