✅宁波的美食，藏在渔港的晨雾里，隐于老街的烟火中。每一口，都是千年山海的味觉回响。
1⃣️宁波海鲜 | 东海馈赠的极致鲜爽
✅清晨渔港的第一网货，带着咸腥海风直奔餐桌。葱油梭子蟹以热油激发出蟹肉的鲜甜，膏黄丰腴如琥珀；红膏呛蟹用浓盐水唤醒深海的咸鲜基因，蟹肉半透明似果冻，入口即化。
推荐店铺：宁海食府（孝闻街）、蒋勇家（高鑫广场）、东裕夜市
2⃣️宁波汤圆 | 舌尖上的软糯乡愁
✅缸鸭狗的汤圆是宁波人的味觉图腾。糯米粉经清水浸泡七日，水磨后榨干成粉，裹入猪板油、黑芝麻与绵白糖揉成的馅心，在沸水中沉浮如白胖元宝。咬破薄皮的瞬间，温热的黑芝麻流心混着猪油香在舌尖化开。
推荐店铺：缸鸭狗（天一广场）、贴阁碧（月湖盛园）
3⃣️麻糍 | 捶打出来的糯米魂
✅蒸熟的糯米捶打成团，黏糯的米香在空气中飘散。胡陈的手工麻糍裹着红糖芝麻，咬开时糯米的弹牙与馅料的甜香交织；咸口版则混入笋丁、香菇，蒸熟后淋上酱油，咸鲜中带着米香回甘。
推荐店铺：胡陈丛稳麻糍加工店、北仑柴桥梅金昌工坊
4⃣️宁海麦饼 | 薄脆里的山海风味
✅炭火铁镬上，麦饼师傅将面团擀得薄如蝉翼，贴在镬壁上烘烤至金黄酥脆。咸麦饼裹着虾皮、葱花与肉丁，咬开时海的鲜味与葱香在口中炸开；甜麦饼则以糖霜和芝麻为馅，脆而不硬，甜而不齁。
推荐店铺：山里人农家小吃店（天广路）、老娘舅粗粮面馆、阿二麦饼（海曙）
5⃣️龙凤金团 | 甜蜜的吉祥符号
✅糯米粉与粳米粉按比例混合，裹入豆沙或芝麻馅，蒸熟后刷上熟猪油，表皮油亮如玉。咬开时，细腻的馅料与软糯的外皮在口中交融，甜而不腻，寓意着团圆美满。
推荐店铺：赵大有（南塘老街）、东福园（老字号）
6⃣️象山米馒头 | 发酵的时光魔法
✅大米浸泡后磨成米浆，经自然发酵产生微微的酸甜，蒸出的米馒头松软多孔，带着酒酿的香气。掰开时，细密的气孔里藏着发酵的馈赠，入口即化，回甘悠长。
推荐店铺：象山少点点米馒头作坊、九顷村胡美香工坊
7⃣️杨梅酒 | 舌尖上的琥珀色诱惑
✅余姚、慈溪的荸荠种杨梅浸于高粱酒中，冰糖与时间的魔法将果肉的酸甜锁进酒液。琥珀色的酒液摇晃时，果肉如沉在海底的红宝石，入口醇厚中带着果香，后劲绵长。
推荐店铺：慈溪市匡堰阿旺杨梅酒厂、北纬三十度品牌
