垣曲炒粸助力“破圈”发展，乡村振兴战略按下“加速键”
“垣曲炒粸”作为垣曲县的特色农产品，近年来通过不断创新和发展，成功实现了“破圈”，即从原本的小众产品走向了更广泛的市场和消费群体。这一成功案例为乡村振兴注入了新的活力，推动了当地农业产业的升级和发展，为乡村振兴战略的实施按下了“加速键”。
以下是垣曲炒粸“破圈”和乡村振兴加速的具体表现：
"一、垣曲炒粸“破圈”的表现："
"品牌知名度提升：" 通过线上线下相结合的营销策略，垣曲炒粸的品牌知名度和美誉度得到了显著提升。线上，通过电商平台、社交媒体等渠道进行推广；线下，积极参加各类农产品展销会、美食节等活动，扩大品牌影响力。
"销售渠道拓展：" 垣曲炒粸的销售渠道不再局限于本地市场，而是拓展到了全国各大城市，甚至出口到海外市场。电商平台、商超、专卖店等多种销售渠道的建立，为垣曲炒粸的“破圈”提供了有力支撑。
"产品品质提升：" 为了满足更广泛的市场需求，垣曲炒粸在保持传统风味的基础上，不断进行产品创新，推出不同口味、不同包装的产品，满足不同消费者的需求。
"产业规模扩大：" 随着市场需求的增加，垣曲炒粸的产业规模也在不断扩大，种植面积、生产量、企业数量等方面
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在这个春意盎然的季节，垣曲县迎来了一场别开生面的炒粸带货盛宴！众多网红达人齐聚一堂，为垣曲的非遗特产炒粸倾情打call，共同掀起了一场线上销售的热潮。
垣曲炒粸，是省级非物质文化遗产，因其独特的制作工艺和丰富的营养价值，成为了此次直播活动的绝对主角。它选用优质白面为主料，辅以食用油、土鸡蛋、白糖、椒叶、盐等食材，在白土中，纯手工炒制而成。这一独特的制作方式，赋予了炒粸别样的黄土醇香和家乡味道。
活动现场，主播们各显神通，通过生动有趣的讲解和互动，将这份来自垣曲的美味分享给屏幕前的每一位观众，直播间的销量不断上涨。
近年来，垣曲县乡村e镇公共服务中心充分发挥平台优势，整合多方资源，依托互联网成功搭建起农产品与消费者的便捷桥梁，特色农产品“飞”出大山，拓宽了销售渠道，促进了农民增收，也为乡村振兴注入了强劲动能。
从一口铁锅炒出的传统炒粸，到直播间里跃动的数字订单，垣曲县以电商为笔，绘就了一幅“产业兴、农民富、乡村美”的振兴画卷。在这里，古老技艺与现代科技交织，乡土情怀与创新活力共振，乡村振兴的“垣曲模式”正焕发出无限可能！