在合肥找地道小吃，就像在网红海里捞针——要么是“改良版”的伪传统，要么是“贵得离谱”的打卡店，想吃点当地人从小吃到大的老味道？难！
别灰心！这10种合肥小吃，藏在巷口的老摊子、社区的小店里，是妈妈的早餐、爷爷的下酒菜，外地根本不多见，每一口都是刻在DNA里的乡愁！
合肥麻饼是“四大名点”之首，精细面粉包着果料馅，外皮沾满芝麻，烤得金黄，咬一口松软香甜，小时候逢年过节，奶奶都会买两斤，现在楼下的老铺子还在卖，还是那个味！
三河米饺来自肥西古镇，籼米粉做的皮，炸得金黄酥脆，里面包着五花肉馅，烫嘴又鲜香，小时候放学路上必买，现在还是那个摊子，还是那个价，老少皆宜！
吴山贡鹅是长丰的贡品，卤得透亮，肉质嫩得能掐出水，咬一口咸香浓郁，小时候爷爷下酒必切一盘，现在带外地朋友吃，他们都说“比北京烤鸭还香！”
下塘烧饼是市级非遗，“天锅地灶”烤出来的，外皮脆得掉渣，里面裹着葱花肉馅，小时候早上赶公交，必买一个揣在怀里，暖乎乎的，现在还是那个老炉子，还是那个味！
泥鳅挂面是肥东的土菜，泥鳅熬的汤白得像牛奶，挂面条煮得劲道，辣得直冒汗却越吃越想吃，小时候夏天吃这个，比吃冰淇淋还爽，现在还是那个小馆子，还是那个辣度！
丰乐酱干来自肥西丰乐镇，豆干卤得棕红发亮，咬起来有弹性，带着酱香味，小时候装在书包里当零食，现在带外地朋友当伴手礼，他们都说“比超市卖的好吃一百倍！”
桂花酥糖是合肥的传统糖，芝麻、面粉和桂花混在一起，酥得掉渣，甜得刚好，小时候奶奶给我藏在抽屉里，现在还是那个老牌子，茶后吃一块，消爽又留香！
庐江小红头像石榴花，顶上一点红，蒸得松软，里面裹着猪油和桂花，甜而不腻，小时候过年才能吃得上，现在还是那个老作坊，咬一口，像回到了小时候！
鲜肉麻球是合肥的十大特色小吃，糯米面团裹着猪肉馅，炸得棕黄，外皮酥脆，肉馅鲜嫩，油而不腻，小时候早上吃这个，比吃包子还满足，现在还是那个早餐铺，还是那个味！
玉带糕来自巢湖，用冰糖、桃仁、桂花等做的，色泽诱人，口感细腻软糯，入口即化，甜而不腻，小时候奶奶给我当零食，现在带外地朋友当伴手礼，他们都说“比蛋糕还好吃！”
