中新网广西新闻12月25日电（陶彩忠 苏桂）近日，由广西林业科学研究院、广西特色作物研究院、平乐县农业农村局有关专家、学者、技术人员组成的平乐古柿树资源调查圆满结束。广西桂林市平乐县现存百年以上古柿树逾3500株，其中500年以上树龄的一级古柿树6株，平乐古柿树存量全国第一。
图为广西古柿专家调查队在平乐县实地调查古柿资源。陶彩忠 摄
据了解，古柿树，指树龄在百年以上的柿树，是当地农耕文明程度的重要标志，也是当地农耕文化的“活化石”，对于研究当地的气象、水文、地质和历史人文有重要的参考价值。
据专家调查组介绍，此次调查的古柿树共分为4级，树龄达到500年及以上的为一级古柿，树龄在300年—499年的为二级古柿，树龄在100年—299年的为三级古柿，树龄80年—99年的为准古柿。
调查结果发现，平乐县百年以上古柿树3583株。其中，树龄以100年—199年的古柿树3104株，占86.63%；200年—299年的386株，占10.8%；300年—399年的87株，占2.4%；500年以上的6株，占0.16%。对于此次调查，中国园艺学会柿分会原会长、华中农业大学教授罗正荣表示，平乐县古柿树如此之多，非常罕见，令人震惊。
图为平乐县二塘甑山村上高头村，现存30多株300年树龄古柿，是平乐县现存的最大古柿林。陶彩忠 摄
平乐县位于广西东北部，桂林市东南部，属中亚热带季风气候区，四季分明，气候条件优越，特别适宜发展柿子种植。据康熙《平乐县志》记载，该县种植柿树已有500多年历史，主栽柿品种为水柿（别名：华南水柿、柿花果)，以山坡、岭地、旱地种植为主，果形稍扁，个大籽少，色泽光鲜，含糖量高，是加工晒制柿饼的首选绝佳原料。此次调查共发现水柿、牛心柿和火柿3个品种。其中水柿3579株，占99.9%；牛心柿2株，占0.05%；火柿2株，占0.05%；
据悉，此次调查还发现平乐古柿树是经过嫁接的水柿，应用砧木有野柿和毛柿2种。其中，野柿砧木3161株，占88%；毛柿砧木422株，占12%。一些古柿树的根部，至今仍生长出嫁接砧木原苗。
通过实地观察和果实品质分析，平乐县现存百年以上古柿树，只要管理到位，至今仍然是盛产期，且果型端正、果面光滑、大小适中、畸形果少，着色早而均匀、色泽艳丽，固形物含量高，加工成的柿饼出饼率高、色泽好，软糯香甜，是当地果农加工上等柿饼首选的绝佳原料。
平乐县百年以上古柿树主要分布在桂江流域、茶江流域、榕津河流域，现存最多的是二塘镇甑山村委会，共生长着663株古柿。该村的上高头村黄家古院前后，集中了30多株300年以上的古柿树。目前，已经成为该县柿子种植的科研观测点和游客触摸平乐古柿文化的打卡点。
平乐县是中国最重要的柿产区之一。目前，全县柿子种植面积17.5万亩，年产鲜果45万吨，年鲜果产值9亿多元，柿农人均柿果收入11250多元，占人均总收入的51%，是该县农民增收的主要来源之一。同时，平乐已成为全国最大的柿饼加工、销售集散地，每年经平乐市场销往海内外市场的柿制品达35万吨，产值超40亿元。(完)