台湾盛产水果，香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、柚子、枇杷、芒果、橄榄、槟榔、椰子等一年四季不断，因而素有“水果之乡”的美称。台湾水果是最为中国百姓熟知的台湾食品之一。虽然台湾水果在内地的售价比普通的水果要高出许多，但仍以其出众的口感及高超的品质受到了许多人的喜爱。
释迦：台湾释迦，又名番荔枝、佛头果。果实成熟时呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味俱佳。
芭乐：台湾芭乐，又名番石榴。果实圆形，颜色乳青至乳白，捎带红点，极其漂亮，皮薄，果肉淡黄色，柔软多汁、味甜无籽，果实处暑前成熟。是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。
芒果：台湾芒果主要分为爱文芒果、金煌芒果、土芒果和凯特芒果几种。爱文芒果是最受欢迎的芒果品种，果实呈长卵形，果肉橙黄柔软，多汁，纤维细，口味甘甜。
柳丁：台湾柳丁，又称台湾柳橙，以皮薄、糖度高及水分多而驰名。近来研究发现，台湾柳橙在绿皮阶段，也就是大概七八分熟的时候，果肉中富含许多价值丰富的营养素，且营养素成分极高。
鳄梨：鳄梨是台湾的又一特色水果，也称油梨、酥梨，是台南县麻豆镇的特产水果，它口感绵密细致，有着淡淡的香味，果实中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。台湾人称鳄梨为“幸福果”。