为普通家庭婚礼准备酒单，确实需要在“性价比”和“排面”（宾客感受和仪式感）之间找到平衡点。以下是一些建议，希望能帮助你制定一个既经济实惠又体面的酒单：
"核心原则："
1. "明确预算：" 这是所有决策的基础。先确定总预算，再分配到酒水和其他环节。
2. "本地风俗：" 不同地区的婚宴习惯差异很大，务必了解当地主流做法和宾客的普遍期望。
3. "宾客构成：" 考虑宾客年龄、职业、与你的亲近程度。年轻人可能对品牌更宽容，注重性价比；长辈可能更看重传统和品质。
4. "酒水选择：" 不一定追求顶级品牌，但可以选择口碑好、品质稳定、包装得体的中档酒款。国产名酒或进口中档酒通常是不错的选择。
5. "简化流程：" 精简敬酒环节，或者控制敬酒次数和时间，可以节省大量时间，也让宾客更轻松。
"酒水类别建议："
1. "红酒 (Red Wine):"
"主选：" 选择国内知名品牌的中高端干红，如张裕、长城、威龙等的中档系列。这些品牌品质稳定，市场认可度高，价格适中。
"原因：" 红酒通常比白酒更受女性
普通家庭筹备婚礼最愁酒席选品，既要品牌能撑场面又怕超出预算。
最近网友热议某县城新娘用百元档白酒搭配进口红酒翻车案例，侧面印证婚宴用酒确实需要平衡实用性和社交属性。
案例中新郎执意采购单价480元的波尔多AOC级红酒，实际宴席中长辈嫌酸涩转喝饮料，年轻人又觉得不够劲。
反观隔壁桌用200元剑南春搭配65元莫高冰酒，空瓶率明显更高。
从现场视频看，包装鲜亮的国产酒明显比冷色调进口酒更讨喜，金六福三星这类喜宴特供款连瓶盖都是定制款喜字。
婚庆用酒本质是社交货币，醒目的红色包装比产地重要，入口绵甜比单宁层次关键。
亲友举杯时没人会认真看酒标，但通透的琥珀色酒液映着红灯笼确实更出片。
有酒店主管透露，这两年新人自带酒水占比涨了40%，今世缘D20这类区域名酒成新宠，价格实在还带免费送货。
说白了就是别被小红书上的法式婚宴洗脑。
普通人结婚喝的是个热闹，瓶身雕龙画凤的今世缘典藏10比死贵红酒实用多了。
前天刷到个博主说用梅见青梅酒当伴手礼，结果大妈们以为是饮料全给孩子喝了，这种翻车现场真别学。