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立春刚过，气候渐暖，正是春笋成熟的好时节。2月11日，在塘坝镇古家村早园笋基地，冒尖的竹笋随处可见，尖锥似的笋子，刺破湿润的土地，露出尖尖角。
走进基地深处，扒开厚厚的稻壳，早园笋露出了头。一锄头下去，伴随着清脆的“咔嚓”声，“胖嘟嘟”的早园笋便脱泥而出。基地负责人郑琳经验老到，只需看上一眼，便能找准笋根的位置，手起“锄”落，不一会儿，筐子就被塞得满满当当。
“这种春笋是从浙江引进的种苗，清甜爽脆、质嫩肉厚，颇受市场欢迎，已有不少客户电话联系预定了。”郑琳说，早园笋是一种低热量、高纤维的健康绿色食品，不仅在当地热销，还远销全国各地。
因为味道好、品质优，该基地的早园笋供不应求。为此，基地负责人采用有机肥+稻壳的方式给春笋添加“营养剂”，穿上“厚夹袄”，提高出笋效率，提升竹笋品质，使得早园笋这一“春日限定”更好更早供给市场。
“目前种植有200余亩竹笋，每亩产量在4000斤左右，亩产值在一万元左右。”竹笋产业的发展，不仅绿了青山、美了环境，也带动了当地及周边村民就近挖笋务工，实现家门口就业。基地负责人郑琳表示，下一步将积极争当产业带头人，通过种苗帮扶、技术指导等方式带动周围村民参与竹笋产业发展，让早园笋成为富民兴农的“金尖尖”。