大连靠海，街边小吃大部分都是海鲜做的。海肠捞饭、海鲜焖子、烤鱼片这些名字听着陌生，但一尝就能记住。本地人说这些都是老祖宗传下来的，外地游客吃了一次还想着再来。今天就说说我在这边吃的几样东西，没太多讲究，就是实在。
海肠捞饭是把海肠切丁和米饭拌着吃，味道比普通米饭香很多。海肠有点脆，酱汁是酱油和蒜末调的，价格不贵，一碗十几块钱。海鲜焖子像凉粉煎成饼，外面焦里面软，淋上芝麻酱，再放海鲜丁。街边摊常见，冬天吃特别暖和。
海菜包子得趁热吃，皮薄里头有海菜和肉馅，海菜咸咸的还有嚼劲。有的店用虾仁代替肉，卖得稍微贵点。咸鱼饼子配玉米面饼子，咸鱼是腌过的，带点咸腥味。以前渔民都这么吃，现在年轻人也觉得香，常跟大葱辣椒酱一起蘸着吃。
葱油乌贝是贝壳类，煮熟淋热油，蘸蒸鱼豉油。乌贝肉像小舌头，咬下去有点弹牙，重点是要新鲜。红油肉是裹酱的炸猪里脊，酸甜带辣，老饭店常备菜，以前物资少的时候受欢迎，现在还不少人专门找老店吃。
海胆饺子得挑大个海胆，黄多才好吃。一口咬开全是海胆黄，味道鲜得不行，但价格高，一份六七只。烤鱼片是鳕鱼片烤干，撒孜然盐，一包几块钱，放学孩子最爱买。铁板鱿鱼现烤现吃，刷辣酱撒芝麻，鱿鱼要选带花纹的厚片，嚼着过瘾。
炸偏口鱼是本地鱼，裹面炸金黄，鱼肉嫩刺少。喝酒喝粥都合适，街边鱼市常有卖。最意外的是海菜包子旁边的小摊，卖海米拌黄瓜，海米泡发好拌醋，凉拌菜里的黑马。夜市还常见炸鱼排，就是块状的鱼肉炸熟，蘸酱吃。
海鲜锅包肉改成了用海参，外面挂糖醋汁，甜咸口。有的店偷偷放肉，说要问清楚。最近发现新吃法，海鲜煎饼加鱿鱼小章鱼，和普通鸡蛋饼比多花五块，但海鲜看得见。
老码头附近有家店卖海鲜馅饼，韭菜加扇贝柱，油锅炸透，咬开有热汤流出来。海鲜面馆的杂鱼丸汤用真鱼肉，不是淀粉做的，喝完一身暖。烧烤摊的海肠拌饭就是烤海肠和米饭拌着吃，方便又解馋。
这些年去大连，总爱钻巷子找老摊位。有的小吃就守着几代人，配方几十年不变。外地连锁店进不去这些地方，味道也跟不上传统做法。吃完这些小吃，坐在海边吹吹风，感觉一天就值了。