永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，经历了四代传人，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。口味香润、松嫩、细腻之特点，畅销北京、廊坊及周边区、市、县，“胡记”烧鸡是永清知名老字号。
香河肉饼是廊坊香河县的著名小吃，距今已有300多年的历史。这种肉饼选用优质牛肉和猪肉作为馅料，再加入多种调料烹制而成。刚出炉的香河肉饼圆如饼、扁如扇，外皮金黄酥脆，内馅红亮鲜香，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。香河肉饼不仅美味可口，而且具有滋补身体、增强体力的功效，成为了廊坊人民的骄傲。
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名，但也不是浪得虚名的，源于清朝末年，主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵，制作过程颇为繁琐。不过邢营臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。
文安炖鸡是廊坊文安县的传统名菜之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。这道菜选用当地土鸡作为主料，再加入多种药材和香料炖制而成。炖好的鸡肉肉质鲜嫩、汤汁浓郁，散发出诱人的香气。品尝一口，醇厚的口感和独特的药膳味道让人难以忘怀。文安炖鸡不仅美味可口，还具有补气养血、温中散寒的功效，深受广大食客的喜爱。
肉沫烧饼主要选取肥瘦猪肉末和发面为主要原料，是一道特色美食小吃，属于满汉全席中的一道，其实就是烧饼夹炒肉末，为了保持肉末不太油腻，肉里加笋丁、荸芥、莲子，根据季节加些清淡的东西。
小熏鸡是三河一道传统美食，创始于清朝末年，既可以当作下酒菜，又可以当主食食用，主要特点就是咸淡适中。主要工艺为熏制而成，熏制用的原料主要是糖，其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。
这个京东可不是那个快递京东，这个京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以廊坊香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。
大城驴肉始于清朝末年，属于廊坊大城县地方一道传统名吃，是大城饮食“三宝”之一。祖传秘方配料，口味清香怡人，鲜美不油腻，营养价值丰富，有滋补功效，是馈赠佳品。
三河豆腐丝又称“三河豆片儿”，始创于宋朝，兴盛于清朝，距今已有500多年历史，曾被作为贡品献给皇宫，是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来爽口，久食不腻，很受廊坊人的喜爱。三河水质清澈、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质腻，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。
香酥羊蝎子是廊坊的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。羊蝎子是羊身上的脊椎骨部位，口感鲜嫩，营养丰富。经过煮炖后，香酥羊蝎子酥脆可口，汤汁浓郁，品尝一口仿佛能感受到羊蝎子所有的美味和营养。同时，羊蝎子还具有滋阴补阳、增强体力等功效，是一道既美味又滋补的佳品。
来源：走南闯北寻美食