萍乡，位于江西省西部，是江西“西大门”，全境3827平方公里，下辖3县2区，境内交通便利，其中沪昆高速、萍洪高速贯穿全境。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲江西萍乡这四种优质特产，你知道几种？
一、东乡黑羽绿壳蛋鸡东乡黑羽绿壳蛋鸡，是江西省萍乡市上栗县特产，东乡黑鸡，是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见的绿色食品，东乡黑鸡具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。目前东乡黑羽绿壳蛋鸡为地理标志保护产品。
二、萍乡红鲫萍乡红鲫，又名肉红鲫，是萍乡地区特产，是集食用价值与观赏价值为一体的优良鲫鱼品种。萍乡红鲫肉味鲜美，而且是一种营养滋补佳品。对产妇具有明显的催乳作用。肌肉营养成分中含有蛋白质、脂肪等18种氨基酸和8种人体必需氨基酸。目前萍乡红鲫为农产品地理标志产品。
三、萍乡花果萍乡花果，是江西省萍乡市安源区特产。萍乡花果是传统手工艺食品的典型代表。既具有食用价值，又具有观赏价值。它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果实经过十道工序手工精制而成。
四、安源火腿安源火腿，是江西省萍乡市安源区特产，安源火腿精选肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料，采用当地独有的民间传统工艺，通过腌、熏、烤三道主要的加工工序精制而成，不添加任何化学成分，属天然绿色食品。火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。而且火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。