一、安康蒸面
安康蒸面，以面粉为主要原料，经蒸制后切成细条，口感劲道，搭配豆芽、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、醋等调料，味道香辣醇厚，特别是在炎热的夏季，是多数安康家庭餐桌必备美食，是本地人早餐的首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
二、紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子，是紫阳县的传统美食，也是陕西省非物质文化遗产之一。选用当地土鸡、猪蹄、莲藕、鸡蛋饺子等食材，经长时间蒸制而成，菜品口感鲜美，营养丰富，是本地宴席必上菜品之一。
三、汉阴炕炕馍
汉阴炕炕馍
汉阴炕炕馍，又叫芝麻饼，是汉阴县的传统小吃，以小麦面粉、芝麻为主要原料，加入制作好的油酥，经过精心制作而成，色泽金黄，口感酥脆爽口，香气扑鼻，不干不硬、不油不腻。
四、白河肉糕
白河肉糕
白河肉糕，以猪肉、鸡肉、鸡蛋等作为主要原料，制作过程工序较多，成品呈糕状，上黄下白，光彩照人，似荤非荤，似素非素，荤素交织，清新雅致，香软细滑，肥而不腻，口感绝佳，营养丰富。
五、安康稠酒
安康稠酒
安康稠酒，是安康盛产的一种脍炙人口的饮品，味道爽口，是大众消费的主要产品。夏天喝一碗冰稠酒，一时间血顺气畅，腰腿舒展。
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