缙云茭白是浙江省丽水市缙云县的特产，为全国农产品地理标志。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势，所生产的茭白鲜嫩脆口、质优味美，逐渐在省内外市场打响了品牌。
缙云麻鸭，浙江省缙云县特产，全国农产品地理标志，因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名，俗称草子鸭、水鸭。缙云饲养麻鸭的历史非常悠久，在明朝成化辛卯（1471年）版的《处州府志》中就有记载。缙云麻鸭体型较小且肉质结实，炖后鸭肉肥嫩酥烂，汤清香味鲜美。
遂昌冬笋，长于海拔1000米的高山之上，潜藏在当地特有的高粘性黄土下。遂昌冬笋在明清就是进贡之物，根据现代的实验分析，它在蛋白质、氨基酸含量，以及与鲜味影响最大的谷氨酸、天门冬氨酸的含量，明显高于其它类型冬笋，其粗纤维含量更为适中，口感自然爽脆细腻。
缙云芋头是浙江省丽水市缙云县的特产。该地种植芋头已有670年历史，生长成熟后呈圆柱形、褐皮白肉，食之糯如汤团、甘香回甜。
马齿苋又叫长寿菜、瓜子菜、五蛇子菜、五行草、马齿菜、蚂蚱菜等，是肉质草本植物的茎跟类蔬菜，其茎平卧，伏地铺散，叶片扁平、肥厚、似马齿状，色泽上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，可用做凉拌或与其他食材烹煮，吃起来风味独，深受人们的喜爱。
庆元猕猴桃是浙江省丽水市庆元县的特产，主要有庆元秋翠本地选育品种，因果大质优、酸甜适口、耐贮性好、产量高，深受消费者青睐。
山粉饺又称山粉馍糍，是浙江省丽水市缙云县著名的传统小吃。其外皮柔韧，内馅咸香，一碗下去，暖暖入腹，是当地人端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道佳肴。
蒜香蛏鳝是浙江省丽水市青田县的一道特色传统名菜，以蛏子肉、黄鳝丝为主要原料烹饪制作，食之滑嫩爽口，大蒜的加入还赋予了这道菜肴独特的香味。
上光栗，原产于浙江省丽水市缙云县，是栗子的优质品种之一。其外形为短圆形，果皮呈红棕色。该品种丰产性强，成熟期一致，果实较耐贮藏，适宜在边远地区发展。
焦滩鱼头是来遂昌必尝的美食之一，食材选用当地来自乌溪江里的生态鲢鱼，脑袋特大，肥嫩鲜美。经大厨将鱼头煎至外焦里嫩，然后放入农家豆腐和黄瓜，上面盖上薄荷叶，再经炭火炉子的加热，汤汁又辣又鲜，让人百吃不厌。
每年三四月份，畲乡人的餐桌上总少不了景宁泡笋这道“硬菜”，无论是配稀饭、米饭或者面条，都是绝佳“伴侣”，将春笋的外衣剥去，去掉尾部较老的部分后，洗净、切块就可以进行腌渍了。
鸡心李是浙江省丽水市遂昌县特产，它熟透时显深红色，个头较小。其成熟后味甜多汁，外皮较薄，甜度适中，口感也十分脆嫩。
油桶馃是遂昌街头有名的小吃，有南瓜馅、酸菜馅等。看着金黄酥脆，外表十分讨喜。制陷儿之后再做馃浆，包好后入锅油炸至金黄，再把新出锅的粿子用汤勺开个小口，往口子里塞点腌辣椒，让辣椒的鲜味和馅料的香味融合在一起，一口咬下去，外酥里嫩，真叫一个好吃。
